2020年3月9日月曜日

【食べ歩き】北海道 札幌 狸小路「札幌DELHI」 4種カレー食べくらべ

 2020年2月22日。
 ジジババに子供を預かってもらい、久し振りに妻と二人きりでお出掛け。

 雨まじりの雪に降られながらも「チョコミントになりたい展」を見に行って(楽しかった!)さあ夕食を普段子連れでは行きづらいようなところに致しましょう!と、わたくしチョイスはやはりカレー。
 それも一人じゃなく二人で行く意義がある、お店はあそこだ!と心に決めていたのが、以前一度こちらの記事でも書いたこのお店!



 二人で行って4種のスープを食べくらべるのだ!テンション上がってきたーッ!!





(左上)コルマカレー 具材・ゆで卵の鳥の挽肉包み

辛味のないカレー。
玉ネギのポタージュ様の、北インドやパキスタンの家庭で食べられている味だとのこと。
クリーミーさの奥に柑橘ぽい香りがして旨い。カルダモン?
辛味がないのにちゃんとカレーなのが、まだまだカレー修行の足りてないわたくしとしては衝撃。



(右上)カシミールカレー 具材・ラム肉

辛口。
真っ黒な見た目を裏切らない強い焙煎感とトマト感、複雑で角のないスパイシーさがうまい。
これが一番人気なのも頷けます。



(左下)チキンスープ 具材・鶏肉

これも辛味のないカレー。
こちらはココナツミルクの風味。これも旨い!
辛くないのにスパイシー!げにカレーとは奥が深いものよ!
   


(右下)デリーカレー 具材・野菜

  
中辛くらいのカレー。
クローブを強く感じる、ちょい薬膳ぽい感じもするカレー。わたくしの好み。
こういう味がしゃばしゃばカレーのスタンダードだと個人的には感じる。





 …どのカレーもキリッと塩味がきいたシンプルな味付けで、スパイスの香りが立つ。4種類ともそれぞれ個性が違う。妻とシェアして4種食べくらべ出来て大満足!
 たっぷり食べても不思議と重くなく、もたれない。身体の中から元気になる感じがするよ!!

 心置きなくカレーを食べてスパイスの力でウイルス対策!!(プラシーボ)





 しかしやはり老舗のカレーはおいしいな。おいしいだけじゃなく、何かカレーにおいての、ある種の境地を感じるな。魔力が宿っているな。
 いつかデリー上野本店にも行かねばな。と決意を新たにしたカレーでした。



 ※こちらの記事はこの後、漫画にしてまとめて本にする予定です。目指せ5月31日「北海道コミティア12」!!