tag:blogger.com,1999:blog-22324005940967212712024-03-14T17:44:20.136+09:00hokkaidoカレー基地~北海道カレー食べ歩きSNS~川村マユ見http://www.blogger.com/profile/02282928141126669497noreply@blogger.comBlogger61125tag:blogger.com,1999:blog-2232400594096721271.post-32107010064002850312021-04-20T09:11:00.000+09:002021-04-20T09:16:43.400+09:00今までの食べ歩きカレーMAP!!<iframe src="https://www.google.com/maps/d/embed?mid=1KwkVides-8xXH0xvlZSwEedbsPjSP_rj" width="640" height="480"></iframe><br />
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<a href="https://goo.gl/maps/KuJjZa5T4MToR9DJ6" target="_blank">※googleマップで見る場合はこちらをクリック!</a>川村マユ見http://www.blogger.com/profile/02282928141126669497noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2232400594096721271.post-76403551800432227112021-04-08T21:29:00.004+09:002021-04-08T21:32:26.631+09:00カレー作り「ひよこ豆の黄色いチキンカレーとほうれん草のニンニク炒め」<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYvtZKx_y3VKC-92O7VIq5imHqErBk4aaBKow-TAKuCFcawzhmkTpoRq5XiHDZvWk6RW6eAhy7e_KBVNkFQfwE6YM8Zv-HJrpkiM-1D3lUyCteGKhn5Qtvj_bDrmstk1ntyQKTbw5uAOFF/s2048/KIMG0476%25E7%25B5%25B5.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYvtZKx_y3VKC-92O7VIq5imHqErBk4aaBKow-TAKuCFcawzhmkTpoRq5XiHDZvWk6RW6eAhy7e_KBVNkFQfwE6YM8Zv-HJrpkiM-1D3lUyCteGKhn5Qtvj_bDrmstk1ntyQKTbw5uAOFF/w480-h640/KIMG0476%25E7%25B5%25B5.jpg" width="480" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><p></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> これから(出来れば)毎月、季節らしいカレーを作ってその絵を書いていきたいなと思います。<br /> …という訳で、取り敢えず今月は春なので華やかな色のカレーを作りたいなという気持ちから「ひよこ豆の黄色いチキンカレーとほうれん草のニンニク炒め」を作りました。(ホントはほうれん草じゃなくって菜の花にしようと思ってたんだけど、手に入らなかったのです…)<br /><br /> 今まで食べ物の絵を、しかもカラーで書いたことがあまりなく、まあ練習も兼ねて毎月続けていきたいと思います。<br /><br /> 以下、レシピを紹介します。(約8皿分)<br /><br /><br /><br /><b>「ひよこ豆の黄色いチキンカレーとほうれん草のニンニク炒め」</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><span><a name='more'></a></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">(まず前日から仕込むこと)<br /><br />・ひよこ豆100gを水に浸けておく。<br /><br />・ヨーグルト100gに…</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> ニンニク、ショウガのすりおろし(各20g)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> コショウ少々、</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> 塩小さじ1、</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> パウダースパイス</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">(クミン大さじ1、</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> コリアンダー大さじ1、</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> ターメリック大さじ2、</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> シナモン小さじ1、</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> ナツメグ小さじ1)を混ぜ、ぶつ切りにした鶏もも肉500gを漬け込んでおく。</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">(以上、前日の仕込みここまで)<br /><br /><br /><br /><b>【調理本番】</b><br /><br />①ひよこ豆を水から上げて、さいの目に切ったニンジン(1本)と茹でる。<br /> (20~30分ほど。水の量は500cc)<br /><br />②フライパンにサラダ油大さじ4をひき、マスタードシード(小さじ1)と<br /> 櫛形に切った玉ネギ(2個。300gぐらい)を炒める。<br /><br />③玉ネギがキツネ色になったら、<br /> ヨーグルトに漬け込んでおいた鶏もも肉を漬け汁ごと加える。<br /> 肉を焼き付け表面に軽く焼き色が付いたらひよこ豆とニンジンをゆで汁ごと加える。<br /><br />④かき混ぜて全体がなじんだら塩コショウで味を調えてカレーは完成。<br /><br />⑤ほうれん草200g(4~5束ぐらい)をよく洗って細かく切る。<br /><br />⑥フライパンにオリーブオイル大さじ2をひき、<br /> ニンニクみじん切り10g、クミンシード小さじ1/2、<br /> 鷹の爪(輪切り)ひとつまみを入れて火を点け、<br /> 香りが立ったらほうれん草を加え炒める。<br /><br /> 塩コショウ軽く振って、カレーと盛り合わせる。<br /><br /><br /><br /><br /><br /><div style="text-align: center;">(実際に作ったカレーの写真がこちら↓)</div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEwtBbLvY2E-IirbLC6PWOqwZfbLWYNgNuhYtcqkmGgT7KuCgocoFNdYQYQax9PtsRl-KNFEiJrIgl9CBLQskwxBj6PL6bom7kthHDyfThkNl0u9njQDjNm5LQnjWzg8i9JXZxrn2eRed_/s2048/KIMG0476.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEwtBbLvY2E-IirbLC6PWOqwZfbLWYNgNuhYtcqkmGgT7KuCgocoFNdYQYQax9PtsRl-KNFEiJrIgl9CBLQskwxBj6PL6bom7kthHDyfThkNl0u9njQDjNm5LQnjWzg8i9JXZxrn2eRed_/w480-h640/KIMG0476.JPG" width="480" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /> ウチは小さい子供も食べるのでカレー自体に辛味はつけてませんが、お好みでカイエンペッパーなど使ってもいいと思います。<br /><br /> カレーとほうれん草炒めを混ぜ合わせながら食べるとおいしいです!</div><p></p>川村マユ見http://www.blogger.com/profile/02282928141126669497noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2232400594096721271.post-6746496361621675232021-02-13T17:54:00.005+09:002021-02-13T17:54:50.301+09:00【漫画】【食べ歩き】北海道 札幌 伏見「こうひいはうす」 チキンカレー (トッピング「青マンゴーとライムのアチャール」)<p> 2020年8月訪問。</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtqgDLy89Aw1tZNr1_X7AzGCD0adFI5-aQehXETJginhyj-GXlr3rLqM7ySjgI5IhoFTXT3hbPz56FFg9sj60uaCHpSEYXPaChyphenhyphenxLZuIHncX3jpOkqm-RxM6dvx2YCPlD3pwn0twwx6nbq/s1074/hokkaido%25E3%2582%25AB%25E3%2583%25AC%25E3%2583%25BC%25E5%259F%25BA%25E5%259C%25B0%25E2%2591%25A1%25E3%2580%2580%25E3%2582%25AB%25E3%2583%25AC%25E3%2583%25BC%25EF%25BC%2586%25E3%2582%25B3%25E3%2583%25BC%25E3%2583%2592%25E3%2583%25BC%25E7%25B7%25A80001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1074" data-original-width="756" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtqgDLy89Aw1tZNr1_X7AzGCD0adFI5-aQehXETJginhyj-GXlr3rLqM7ySjgI5IhoFTXT3hbPz56FFg9sj60uaCHpSEYXPaChyphenhyphenxLZuIHncX3jpOkqm-RxM6dvx2YCPlD3pwn0twwx6nbq/s16000/hokkaido%25E3%2582%25AB%25E3%2583%25AC%25E3%2583%25BC%25E5%259F%25BA%25E5%259C%25B0%25E2%2591%25A1%25E3%2580%2580%25E3%2582%25AB%25E3%2583%25AC%25E3%2583%25BC%25EF%25BC%2586%25E3%2582%25B3%25E3%2583%25BC%25E3%2583%2592%25E3%2583%25BC%25E7%25B7%25A80001.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEif9ttG6_kIXv3wlP7xzQms3_0KbOR4YF7xICNV1udbV69BOiwwyXkvEoY_DcpExzwtTJephTZZmmbw_WihD6xzESxTKUgQN7JUCAytF12Ne2GCr1oEkuSGS_ngU9qBllBxM3zGdiEjff_D/s1074/hokkaido%25E3%2582%25AB%25E3%2583%25AC%25E3%2583%25BC%25E5%259F%25BA%25E5%259C%25B0%25E2%2591%25A1%25E3%2580%2580%25E3%2582%25AB%25E3%2583%25AC%25E3%2583%25BC%25EF%25BC%2586%25E3%2582%25B3%25E3%2583%25BC%25E3%2583%2592%25E3%2583%25BC%25E7%25B7%25A80002.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1074" data-original-width="756" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEif9ttG6_kIXv3wlP7xzQms3_0KbOR4YF7xICNV1udbV69BOiwwyXkvEoY_DcpExzwtTJephTZZmmbw_WihD6xzESxTKUgQN7JUCAytF12Ne2GCr1oEkuSGS_ngU9qBllBxM3zGdiEjff_D/s16000/hokkaido%25E3%2582%25AB%25E3%2583%25AC%25E3%2583%25BC%25E5%259F%25BA%25E5%259C%25B0%25E2%2591%25A1%25E3%2580%2580%25E3%2582%25AB%25E3%2583%25AC%25E3%2583%25BC%25EF%25BC%2586%25E3%2582%25B3%25E3%2583%25BC%25E3%2583%2592%25E3%2583%25BC%25E7%25B7%25A80002.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2CozdxZtTs6gNwO-wWP5shf2rm4JZuZHnpyXWaS859uOVRYHlcbcV5IB_kLxFdw9uYGZGDsJGYvNDqskIJQ4K9WE5c4e5_Iv5wei4jctzG3eiqTsxoR4HzJw8SHGl_gsongz0B03nE5va/s1074/hokkaido%25E3%2582%25AB%25E3%2583%25AC%25E3%2583%25BC%25E5%259F%25BA%25E5%259C%25B0%25E2%2591%25A1%25E3%2580%2580%25E3%2582%25AB%25E3%2583%25AC%25E3%2583%25BC%25EF%25BC%2586%25E3%2582%25B3%25E3%2583%25BC%25E3%2583%2592%25E3%2583%25BC%25E7%25B7%25A80003.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1074" data-original-width="756" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2CozdxZtTs6gNwO-wWP5shf2rm4JZuZHnpyXWaS859uOVRYHlcbcV5IB_kLxFdw9uYGZGDsJGYvNDqskIJQ4K9WE5c4e5_Iv5wei4jctzG3eiqTsxoR4HzJw8SHGl_gsongz0B03nE5va/s16000/hokkaido%25E3%2582%25AB%25E3%2583%25AC%25E3%2583%25BC%25E5%259F%25BA%25E5%259C%25B0%25E2%2591%25A1%25E3%2580%2580%25E3%2582%25AB%25E3%2583%25AC%25E3%2583%25BC%25EF%25BC%2586%25E3%2582%25B3%25E3%2583%25BC%25E3%2583%2592%25E3%2583%25BC%25E7%25B7%25A80003.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh74ZadkIlaMZrYvtLQdYtMFASM_ZL9Lo1hpdYYc3zVFWfjyBQiSkDbrxJMYA610mlJscD2c25Ay-GOPc0ZGAHoVS_-orjC0LtIDafg1gAb3z1BgYOc_fL43J-rF82jFZOmE-AnFb_uSUeS/s1074/hokkaido%25E3%2582%25AB%25E3%2583%25AC%25E3%2583%25BC%25E5%259F%25BA%25E5%259C%25B0%25E2%2591%25A1%25E3%2580%2580%25E3%2582%25AB%25E3%2583%25AC%25E3%2583%25BC%25EF%25BC%2586%25E3%2582%25B3%25E3%2583%25BC%25E3%2583%2592%25E3%2583%25BC%25E7%25B7%25A80004.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1074" data-original-width="756" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh74ZadkIlaMZrYvtLQdYtMFASM_ZL9Lo1hpdYYc3zVFWfjyBQiSkDbrxJMYA610mlJscD2c25Ay-GOPc0ZGAHoVS_-orjC0LtIDafg1gAb3z1BgYOc_fL43J-rF82jFZOmE-AnFb_uSUeS/s16000/hokkaido%25E3%2582%25AB%25E3%2583%25AC%25E3%2583%25BC%25E5%259F%25BA%25E5%259C%25B0%25E2%2591%25A1%25E3%2580%2580%25E3%2582%25AB%25E3%2583%25AC%25E3%2583%25BC%25EF%25BC%2586%25E3%2582%25B3%25E3%2583%25BC%25E3%2583%2592%25E3%2583%25BC%25E7%25B7%25A80004.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>こちらの漫画は後ほど同人誌にまとめる予定です。<br /><br />「hokkaidoカレー基地」第2巻はカレーとコーヒーがテーマ!<br />2021年8月15日の札幌「エリシアン40」までに間に合うのを目標に鋭意製作中です!ガンバ俺!<br /><br />第1巻は「<a href="https://mayutuba.booth.pm/" target="_blank">BOOTH</a>」「<a href="https://ecs.toranoana.jp/tora/ec/cot/circle/2UPAd26Q8V73d369d687/all/" target="_blank">とらのあな</a>」で通販中!読んでね!<div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><p><br /></p></div>川村マユ見http://www.blogger.com/profile/02282928141126669497noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2232400594096721271.post-4795526077356512232020-11-15T11:00:00.002+09:002020-11-15T11:00:01.896+09:00北海道 札幌 JR桑園駅「カリー&カフェ ペンギンズ」チキン野菜カレ―(辛さ4番)&ランチコーヒーセット(中煎り)<p> 今秋、札幌の同人イベントで頒布した拙作「漫画hokkaidoカレー基地 スープカレー源流探訪編」(<a href="https://mayutuba.booth.pm/items/2294687" target="_blank">買ってね☆</a>)が、思ったより色々な方に手に取ってもらえ、また同時にその色々な方々とカレー談議をすることが出来て、改めてカレーという食べ物が如何に色々な方に愛されているか、ということを思い知って、さて、それでは次の巻も気合を入れて作らねばなるまい、どういった切り口でいったもんか、ということを考えた末、わたくし川村マユ見が辿り着いたテーマが「カレーとコーヒー」という食べ合わせについて。<br /><br /> よく言われる、カレーを食べた後にはコーヒーが飲みたくなる、というのは果たしてどうしてなのか、ということを探るべくしばらく食べ歩きをしてく所存でございます!<br /><br /><br /><br /> という訳で今回行ってきたお店はこちら、<a href="https://curry-map-hokkaido.blogspot.com/2018/03/blog-post_17.html" target="_blank">以前</a>もうかがって記事を書いたことのある「カリー&カフェ ペンギンズ」さん。<br /><br /><br /><br /> 注文したカレーは「チキン野菜カレー」&コーヒーセット</p><p> <br /> 何も考えずとにかく自分が食べたい辛さを~、と思い辛さ4番にしたのですが、そういや食後にコーヒー飲むんだった!あんまり辛過ぎたらコーヒーを味わうどころじゃなくなるんじゃない?!メニュー表にもおススメの辛さは1番って書いてあるじゃん!などと気付いても後の祭り。<br /><br /> カレーがやってくる前から厨房からはトウガラシを炒める香ばしい、いい匂いが漂ってきて…た、たまらん!何と食欲が刺激される香りか!などとテンションが針を振り切る頃、やってきたカレー!</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7CRZDspif3DKVlZsWjhuWpy3Zo9SRs4B9Me3JRD5aSExqgBLQzlNCdl7c1H9jLyZ7foblBbwMJWvBsY-FoA5qNsT6rzeMLwJOkCC1RoBXUX4NwGEffEBihcREmXYxisiY9blwBbg4UoiV/s2048/KIMG0261.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7CRZDspif3DKVlZsWjhuWpy3Zo9SRs4B9Me3JRD5aSExqgBLQzlNCdl7c1H9jLyZ7foblBbwMJWvBsY-FoA5qNsT6rzeMLwJOkCC1RoBXUX4NwGEffEBihcREmXYxisiY9blwBbg4UoiV/w640-h480/KIMG0261.JPG" width="640" /></a></div><br /><p> ホロホロに煮崩れた鶏肉に素揚げされた野菜たち。スープカレーという訳ではないがルーカレーというにはちょっと弛めのサラサラしたソースはトマトが効いてて旨味が強い。ライスにぶっかけて秒で平らげたい欲望を抑えつつひと匙ひと匙じっくり味わう…。<br /><br /> 素揚げした野菜、おいしい。焦げたブロッコリ最強。<br /> 焙煎したトウガラシの香ばしさが強く感じられ、かなり辛いがおいしくてスプーンが止まらない…。<br /><br /> 涙を浮かべつつ、鼻もズビズビいわせつつ、汗みずくになりながらカレー完食。<br /><br /><br /><br /> さて果たしてこの状況で俺はちゃんとコーヒーを迎えることが出来るのか?自慢じゃないが口の中は今かなりトウガラシだ。やはり辛さ1番にしておくべきだったのか?などと懊悩している内にやってきたコーヒー。</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJz2wUu64Rufk3cehAIpafF36dJI-IwaHRgSTuduLcSPilYncqHSPWhyphenhyphenDGh0XV1en3y6XUoXv_Mh0-Q0FzlP_fHgFNrkp1NcXMoMyejsEurYwrlHvDS3RRSXZTuauYvk6CBrKguBosGXkK/s2048/KIMG0265.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJz2wUu64Rufk3cehAIpafF36dJI-IwaHRgSTuduLcSPilYncqHSPWhyphenhyphenDGh0XV1en3y6XUoXv_Mh0-Q0FzlP_fHgFNrkp1NcXMoMyejsEurYwrlHvDS3RRSXZTuauYvk6CBrKguBosGXkK/w480-h640/KIMG0265.JPG" width="480" /></a></div><br /><p> 甘い香りのするコーヒーをスッと一口啜ると…「あれ?すごくおいしい…」<br /><br /> 口に残る焙煎されたトウガラシの香ばしさとコーヒーが不思議に調和する。コーヒー自体はスッキリクリアに淹れられた、シルキーな口当たりのおいしいコーヒーなのだが、何だろう、カレーの後味と相まって、ナッティかつクリーミーに感じる。香ばしさがより立つように感じる…。<br /><br /> 何だろうこの現象??…もしやカレーとコーヒーって、合うのか??(合うって万人が言っておろう…しかしわたくし実はこの食べ合わせに懐疑的なのです)<br /><br /><br /><br /><br /><br /> 兎に角、とってもおいしかったのですが、カレーとコーヒー、もしやわたくしとんでもない深い沼に足を踏み入れてしまったんじゃないかしら?大丈夫?ちゃんと本に出来る?と不安になりつつ、しかしおいしいものを食べて幸福感に包まれて身体は正直…。アンビバレンツ。<br /><br /><br /><br /> …さあ、楽しくなってまいりました!</p>川村マユ見http://www.blogger.com/profile/02282928141126669497noreply@blogger.com0日本、〒060-0004 北海道札幌市中央区北4条西14丁目1−35 カネソビル1F43.0643886 141.334196214.754154763821155 106.17794620000001 71.374622436178839 176.4904462tag:blogger.com,1999:blog-2232400594096721271.post-49228770367482922372020-08-30T14:58:00.002+09:002020-09-07T15:01:04.077+09:00【食べ歩き】北海道 札幌 伏見「こうひいはうす」 チキンカレー (トッピング「青マンゴーとライムのアチャール」)<p> 先日の同人誌即売会「Elysian39」ではたくさんの方に、漫画「hokkaidoカレー基地」第1巻を手に取って頂き、本当にありがとうございます!<br /><br /> スペースに来て下さった方とカレーのお話をする機会も得られ、皆さんのカレー愛、カレー熱を目の当たりにする内に「出来るだけ早く第2巻も作らねば…!」という気持ちがムクムクと湧いてきました!<br /><br /><br /><br /> という訳で早速うかがったお店がこちら、電車通りのスープカレー店「こうひいはうす」さんです!</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-eNZaZMqNwZ6pYVafD4SBclWE_y7tdimdDZp-YVSvF-ZHt4HJcKI6cMjWdeLVzNBCeZS_4LEpFUqgWEeIFvyL58cQO3r3LmxQa_Cs8gwO3VU09q7Uv3i3TiQ0gngDiEQZhyVszcfUWXfn/s2048/KIMG0090.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-eNZaZMqNwZ6pYVafD4SBclWE_y7tdimdDZp-YVSvF-ZHt4HJcKI6cMjWdeLVzNBCeZS_4LEpFUqgWEeIFvyL58cQO3r3LmxQa_Cs8gwO3VU09q7Uv3i3TiQ0gngDiEQZhyVszcfUWXfn/s640/KIMG0090.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> 「チキンカレー」辛さ5番(大辛) サラダドリンクセット<br /> トッピング「青マンゴーとライムのアチャール」<br /><br /><br /> 鶏ガラとカツオと昆布、何種類もの野菜からとられたというスープは澄んだオレンジ色をしていて、あっさり軽やかな優しい味。<br /> そこに唐辛子の爽やかな辛さが前面にくるようなスパイス感。<br /><br /> 具材もチキン、ニンジン、茄子など定番のものが盛り付けられた、シンプルかつ深い味わいの引き算カレー。好み。おいしい。身体がデトックスされちゃいそうだよ!<br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0lqY4En2BKz7X5k6fjkwQYTR_cjoeclwFr0JBa7Aa3c2WFCYc6YABpPPGhhCHfnmc9WEGDkdbCdQoPrxN9Tve7DkNICEKKruPum590V8ZOvu-amkXIVPp744hUHotdYs5ZgaaYGqfL-Mw/s2048/KIMG0091.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0lqY4En2BKz7X5k6fjkwQYTR_cjoeclwFr0JBa7Aa3c2WFCYc6YABpPPGhhCHfnmc9WEGDkdbCdQoPrxN9Tve7DkNICEKKruPum590V8ZOvu-amkXIVPp744hUHotdYs5ZgaaYGqfL-Mw/s640/KIMG0091.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /><br /><br /> 付け合わせのお漬け物と(左)<br /> トッピングの「青マンゴーとライムのアチャール」(右)<br /> めっちゃ酸っぱ!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOrX45fEHykg9JtbfH3vukSAMAF2OU1OE_MjMQFcXWjOMxPglUChwjfR_B_WhqXNAhlPd8RKovGnuzfuWbbYOG1aG4aIXI0UaHlyf99cXOwqitLgzGcdxcVTwBVYiDvqPzUqXzQ_QzO1Mk/s2048/KIMG0093.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOrX45fEHykg9JtbfH3vukSAMAF2OU1OE_MjMQFcXWjOMxPglUChwjfR_B_WhqXNAhlPd8RKovGnuzfuWbbYOG1aG4aIXI0UaHlyf99cXOwqitLgzGcdxcVTwBVYiDvqPzUqXzQ_QzO1Mk/s640/KIMG0093.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> 酸味と苦みが相まってまーおいしい!<br /> 箸休めにチョイっと舐めたり、カレーに溶かし入れたり、ライスにチョンしたり…。これがあるだけでカレーが変幻自在に!!<br /><br /><br /><br /> 吸い込むようにカレーを平らげ食後にコーヒーを頂く。<br /> スッキリ軽めに淹れられた自家焙煎のサイフォンコーヒーは、どこか麦を煎ったような香ばしさがあり、口に残るあっさりスープカレーの後味と不思議に調和する…。<br /><br /><br /><br /> カレーとコーヒー。<br /> 実はこれが漫画の次の巻のテーマだとか、そうじゃないとか…。<br /> (どっちだよ)<br /><br /><br /><br /><br /> 兎にも角にもおいしかったです!ごちそうさまでした!<br /> 皆さま今後とも「hokkaidoカレー基地」をよろしくお願いいたします!!</div>川村マユ見http://www.blogger.com/profile/02282928141126669497noreply@blogger.com0日本、〒064-0920 北海道札幌市中央区南20条西15丁目2−3 伏見コーポ 1階43.032297799999988 141.337109414.722063963821142 106.1808594 71.342531636178833 176.4933594tag:blogger.com,1999:blog-2232400594096721271.post-66256890989526680842020-06-12T09:00:00.000+09:002020-06-12T09:13:18.784+09:00【漫画】【食べ歩き】北海道 札幌 山鼻「アジャンタインドカリ店」 元町「アジャンタ総本家」食べくらべ<div class="separator" style="clear: both; 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2020年3月訪問。<br /></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_JidmxbwzKEMZG22WMfmzeGCIq3BMqeocN9XaIFLaGPooqatKlS18zkpRxwNQ6Cy5fo3YwwZzO8ycwKtMGRxJXTMnbvdceP2AYd9qOF_ZwR7lUxkRgMF0e4pHyiPAU6uRlXh-R8zDiQEM/s1600/hokkaido%25E3%2582%25AB%25E3%2583%25AC%25E3%2583%25BC%25E5%259F%25BA%25E5%259C%25B0%25E2%2591%25A0%25E3%2580%2580classic+%25E3%2582%25B9%25E3%2583%25BC%25E3%2583%2597%25E3%2582%25AB%25E3%2583%25AC%25E3%2583%25BC%25E7%25B7%25A80019.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1098" data-original-width="744" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_JidmxbwzKEMZG22WMfmzeGCIq3BMqeocN9XaIFLaGPooqatKlS18zkpRxwNQ6Cy5fo3YwwZzO8ycwKtMGRxJXTMnbvdceP2AYd9qOF_ZwR7lUxkRgMF0e4pHyiPAU6uRlXh-R8zDiQEM/s1600/hokkaido%25E3%2582%25AB%25E3%2583%25AC%25E3%2583%25BC%25E5%259F%25BA%25E5%259C%25B0%25E2%2591%25A0%25E3%2580%2580classic+%25E3%2582%25B9%25E3%2583%25BC%25E3%2583%2597%25E3%2582%25AB%25E3%2583%25AC%25E3%2583%25BC%25E7%25B7%25A80019.jpg" /></a><br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoRWFA_sU3C5hSJrsoRCauxyhvNrdtRRcyfhyBO3avJjqdf7V9iW4yRaFkxBtl1vtGI2OMnVldRhmAIfLFq3S8YtU8-IJLO1b5_su5DWveJo68BXRrLOLEAR_G9PKriNphyphenhyphen-Qb2tnP1_GK/s1600/hokkaido%25E3%2582%25AB%25E3%2583%25AC%25E3%2583%25BC%25E5%259F%25BA%25E5%259C%25B0%25E2%2591%25A0%25E3%2580%2580classic+%25E3%2582%25B9%25E3%2583%25BC%25E3%2583%2597%25E3%2582%25AB%25E3%2583%25AC%25E3%2583%25BC%25E7%25B7%25A80024.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1098" data-original-width="744" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoRWFA_sU3C5hSJrsoRCauxyhvNrdtRRcyfhyBO3avJjqdf7V9iW4yRaFkxBtl1vtGI2OMnVldRhmAIfLFq3S8YtU8-IJLO1b5_su5DWveJo68BXRrLOLEAR_G9PKriNphyphenhyphen-Qb2tnP1_GK/s1600/hokkaido%25E3%2582%25AB%25E3%2583%25AC%25E3%2583%25BC%25E5%259F%25BA%25E5%259C%25B0%25E2%2591%25A0%25E3%2580%2580classic+%25E3%2582%25B9%25E3%2583%25BC%25E3%2583%2597%25E3%2582%25AB%25E3%2583%25AC%25E3%2583%25BC%25E7%25B7%25A80024.jpg" /></a></div>
今までこのブログでアップしてきたカレー食べ歩き漫画、ウェブ公開版はペン入れ画像ですが、トーンまで貼って仕上げたものを同人誌にします!<br />
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実本のみの書き下ろしもアリ!<br />
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詳細は近日発表!震えて待て!<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYeYUNVPyHfS7waeOq8NGWWpplErAqag4WEvfG9R-63vKZe3OA15A913oWTpGRpIRIbga18JB8UYRA1HvuM96YH0NpoLDu6F_DSLh3lCyWumuYmHAVIlAhKz6usjgn_r-nWsRkDWcNFkeq/s1600/2020-03-09-04-51-08.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYeYUNVPyHfS7waeOq8NGWWpplErAqag4WEvfG9R-63vKZe3OA15A913oWTpGRpIRIbga18JB8UYRA1HvuM96YH0NpoLDu6F_DSLh3lCyWumuYmHAVIlAhKz6usjgn_r-nWsRkDWcNFkeq/s640/2020-03-09-04-51-08.jpg" width="640" /></a></div>
【アジャンタインドカリ店】 とり野菜かりぃ<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5rMEZtRvpHTpDdizwcmS2w3BSE1KwG5P4_qkBYc8MR8ZfPIdYYibWj6XG9F6ct4-2y-f_hy8bQuhR439iNBET-pXwyyq9CvcsHEFD3Xa8lO6RH6Wntb_C7Xcv24FUloynaq129y9QTLG_/s1600/IMG_20200430_123344.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5rMEZtRvpHTpDdizwcmS2w3BSE1KwG5P4_qkBYc8MR8ZfPIdYYibWj6XG9F6ct4-2y-f_hy8bQuhR439iNBET-pXwyyq9CvcsHEFD3Xa8lO6RH6Wntb_C7Xcv24FUloynaq129y9QTLG_/s640/IMG_20200430_123344.jpg" width="640" /></a></div>
【アジャンタ総本家】 とりかりぃ川村マユ見http://www.blogger.com/profile/02282928141126669497noreply@blogger.com0日本、〒064-0929 北海道札幌市中央区南29条西10丁目5−143.0208421 141.346996917.498807600000003 100.0384029 68.5428766 -177.3444091tag:blogger.com,1999:blog-2232400594096721271.post-68632957707354867562020-04-20T14:22:00.000+09:002020-06-12T09:38:45.377+09:00【漫画】【食べ歩き】北海道 札幌 狸小路「札幌DELHI」 4種カレー食べくらべ<span style="background-color: white; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13.2px;">2020年2月22日訪問。<br />以前に書いた<a href="https://curry-map-hokkaido.blogspot.com/2020/03/blog-post.html" target="_blank">こちらの記事</a>を漫画にしたものです。</span><br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4B73bFv2_TbXzB80ppn9GI3JKk8oI-OKF9HDnIhyphenhyphenU4jEYZmKhNX3aiM62Rs86udX7kxZ_leMHr8Nr_GezMi7yCdxNogtPzAszgUMJT7Ma6AWcpg-Hn1-qbPqGR41HMj3cvD1m6iVT2R3h/s1600/%25E3%2582%25AB%25E3%2583%25AC%25E3%2583%25BC%25E3%2581%25AE%25E6%2598%259F14.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1098" data-original-width="744" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4B73bFv2_TbXzB80ppn9GI3JKk8oI-OKF9HDnIhyphenhyphenU4jEYZmKhNX3aiM62Rs86udX7kxZ_leMHr8Nr_GezMi7yCdxNogtPzAszgUMJT7Ma6AWcpg-Hn1-qbPqGR41HMj3cvD1m6iVT2R3h/s1600/%25E3%2582%25AB%25E3%2583%25AC%25E3%2583%25BC%25E3%2581%25AE%25E6%2598%259F14.jpg" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGvHQ3a5R31Q1D_pubFCZW6qFOGb9Uv-W04DTU6q1fWOaxPwo0l3lwYmeCvY-FIigsOmrVEJCoa7hd0n5GLvGqUpu5NrTrEhEww816TzU6pb6G2mepwB70LuoZ99IeCLgluOncdk8VfA27/s1600/%25E3%2582%25AB%25E3%2583%25AC%25E3%2583%25BC%25E3%2581%25AE%25E6%2598%259F15.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1098" data-original-width="744" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGvHQ3a5R31Q1D_pubFCZW6qFOGb9Uv-W04DTU6q1fWOaxPwo0l3lwYmeCvY-FIigsOmrVEJCoa7hd0n5GLvGqUpu5NrTrEhEww816TzU6pb6G2mepwB70LuoZ99IeCLgluOncdk8VfA27/s1600/%25E3%2582%25AB%25E3%2583%25AC%25E3%2583%25BC%25E3%2581%25AE%25E6%2598%259F15.jpg" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8eCaIA0SG_DV0aXeVtboTHARRikP7U9HGOpSa9S9yiHJHlSJP3qgqBPnrqGoQs4b-xgxADYfI75YXsgGRJ9dGz7NanQt2VWtVdnlarQdLjqNWvhXK6IFn_7iSoR82rZDVfkhyGhoBe8MP/s1600/%25E3%2582%25AB%25E3%2583%25AC%25E3%2583%25BC%25E3%2581%25AE%25E6%2598%259F16.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1098" data-original-width="744" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8eCaIA0SG_DV0aXeVtboTHARRikP7U9HGOpSa9S9yiHJHlSJP3qgqBPnrqGoQs4b-xgxADYfI75YXsgGRJ9dGz7NanQt2VWtVdnlarQdLjqNWvhXK6IFn_7iSoR82rZDVfkhyGhoBe8MP/s1600/%25E3%2582%25AB%25E3%2583%25AC%25E3%2583%25BC%25E3%2581%25AE%25E6%2598%259F16.jpg" /></a></div>
<span style="background-color: white; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13.2px;">早くコロナが落ち着いて気兼ねなくカレーを食べ歩きに行きたいという願いを込めて!</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13.2px;">ウェブ公開版はペン入れ画像ですが、トーンまで貼って仕上げたものを後々まとめて本にして発売します!<br />その時はヨロシクです!</span>川村マユ見http://www.blogger.com/profile/02282928141126669497noreply@blogger.com0日本、〒060-0063 北海道札幌市中央区南3条西1丁目 狸小路1丁目南側43.0578027 141.357436517.535768200000003 100.0488425 68.5798372 -177.33396949999997tag:blogger.com,1999:blog-2232400594096721271.post-53378583541859742652020-03-09T11:14:00.003+09:002020-03-09T14:55:57.991+09:00【食べ歩き】北海道 札幌 狸小路「札幌DELHI」 4種カレー食べくらべ<span style="background-color: white; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13.2px;"> 2020年2月22日。<br /> ジジババに子供を預かってもらい、久し振りに妻と二人きりでお出掛け。<br /><br /> 雨まじりの雪に降られながらも「チョコミントになりたい展」を見に行って(楽しかった!)さあ夕食を普段子連れでは行きづらいようなところに致しましょう!と、わたくしチョイスはやはりカレー。<br /> それも一人じゃなく二人で行く意義がある、お店はあそこだ!と心に決めていたのが、以前一度<a href="https://curry-map-hokkaido.blogspot.com/2018/05/blog-post_25.html" target="_blank">こちらの記事</a>でも書いたこのお店!<br /><br /><br /><br /> 二人で行って4種のスープを食べくらべるのだ!テンション上がってきたーッ!!</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13.2px;"><br /></span>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVqOUWcDYCQg62OhLbPTKuxg6fdXghx0cHf-LCqlM00Nx1vZvO3ql1an8tL4dCOEZtjbu7CtbnC0XMhuDRd9kOMU_Vas-tz-KpXjcNhcCJRIBiQeVqoBEQiXRt7b-Bvfikxfml2em18Em0/s1600/2020-02-22-20-58-23.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1308" data-original-width="980" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVqOUWcDYCQg62OhLbPTKuxg6fdXghx0cHf-LCqlM00Nx1vZvO3ql1an8tL4dCOEZtjbu7CtbnC0XMhuDRd9kOMU_Vas-tz-KpXjcNhcCJRIBiQeVqoBEQiXRt7b-Bvfikxfml2em18Em0/s640/2020-02-22-20-58-23.jpg" width="478" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="background-color: white; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13.2px;"><br /></span>
<span style="background-color: white; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13.2px;"><br /></span><span style="background-color: white; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13.2px;">(左上)コルマカレー 具材・ゆで卵の鳥の挽肉包み<br /><br />辛味のないカレー。<br />玉ネギのポタージュ様の、北インドやパキスタンの家庭で食べられている味だとのこと。<br />クリーミーさの奥に柑橘ぽい香りがして旨い。カルダモン?<br />辛味がないのにちゃんとカレーなのが、まだまだカレー修行の足りてないわたくしとしては衝撃。<br /><br /><br /><br />(右上)カシミールカレー 具材・ラム肉<br /><br />辛口。<br />真っ黒な見た目を裏切らない強い焙煎感とトマト感、複雑で角のないスパイシーさがうまい。<br />これが一番人気なのも頷けます。<br /><br /><br /><br />(左下)チキンスープ 具材・鶏肉<br /><br />これも辛味のないカレー。<br />こちらはココナツミルクの風味。これも旨い!<br />辛くないのにスパイシー!げにカレーとは奥が深いものよ!<br /> <br /><br /><br />(右下)デリーカレー 具材・野菜</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13.2px;"> <br />中辛くらいのカレー。<br />クローブを強く感じる、ちょい薬膳ぽい感じもするカレー。わたくしの好み。<br />こういう味がしゃばしゃばカレーのスタンダードだと個人的には感じる。<br /><br /><br /><br /><br /><br /> …どのカレーもキリッと塩味がきいたシンプルな味付けで、スパイスの香りが立つ。4種類ともそれぞれ個性が違う。妻とシェアして4種食べくらべ出来て大満足!<br /> たっぷり食べても不思議と重くなく、もたれない。身体の中から元気になる感じがするよ!!<br /><br /> 心置きなくカレーを食べてスパイスの力でウイルス対策!!(プラシーボ)<br /><br /><br /><br /><br /><br /> しかしやはり老舗のカレーはおいしいな。おいしいだけじゃなく、何かカレーにおいての、ある種の境地を感じるな。魔力が宿っているな。<br /> いつかデリー上野本店にも行かねばな。と決意を新たにしたカレーでした。</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13.2px;"><br /><br /> ※こちらの記事はこの後、漫画にしてまとめて本にする予定です。目指せ5月31日「北海道コミティア12」!!</span>川村マユ見http://www.blogger.com/profile/02282928141126669497noreply@blogger.com0日本、〒060-0063 北海道札幌市中央区南3条西1丁目 狸小路1丁目南側43.0578027 141.357436517.535768200000003 100.0488425 68.5798372 -177.33396949999997tag:blogger.com,1999:blog-2232400594096721271.post-14835928596095144462019-11-11T19:59:00.002+09:002019-11-11T20:05:46.097+09:00【食べ歩き】札幌 白石「マジックスパイス 札幌本店」 北恵道カレー ソトアヤムスープ 辛さ「涅槃」<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUsRLRNJu5cLeivjVxpzANXsr56RgQrjaNf3iVaZ0HfjA2N2zl8NdJRFfO-ZccmNNah5o8bN5Y7RG5W5njtdPNKPQiRPOO47_QUGPM58nbZKKpOptVR9fJEufZrMnx3zCUvyPV34QoVsni/s1600/%25E3%2582%25AB%25E3%2583%25AC%25E3%2583%25BC%25E3%2581%25AE%25E6%2598%259F0010.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1098" data-original-width="744" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUsRLRNJu5cLeivjVxpzANXsr56RgQrjaNf3iVaZ0HfjA2N2zl8NdJRFfO-ZccmNNah5o8bN5Y7RG5W5njtdPNKPQiRPOO47_QUGPM58nbZKKpOptVR9fJEufZrMnx3zCUvyPV34QoVsni/s1600/%25E3%2582%25AB%25E3%2583%25AC%25E3%2583%25BC%25E3%2581%25AE%25E6%2598%259F0010.jpg" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhoj51heExCnRAUEsnpJh_IYW0tCTf5Le5Uxup1nKlj9v5Zpd2Y1oqTO79q1_gIQYFIyNBth-o1Dk7FI6HarUTTXRSGjGwri-22nBxCuHl-iyOe4lXwxecxH5nxe3X1C9TsAuufyn-_V3G/s1600/%25E3%2582%25AB%25E3%2583%25AC%25E3%2583%25BC%25E3%2581%25AE%25E6%2598%259F0011.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1098" data-original-width="744" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhoj51heExCnRAUEsnpJh_IYW0tCTf5Le5Uxup1nKlj9v5Zpd2Y1oqTO79q1_gIQYFIyNBth-o1Dk7FI6HarUTTXRSGjGwri-22nBxCuHl-iyOe4lXwxecxH5nxe3X1C9TsAuufyn-_V3G/s1600/%25E3%2582%25AB%25E3%2583%25AC%25E3%2583%25BC%25E3%2581%25AE%25E6%2598%259F0011.jpg" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIPY27tuyKBd2aX-47d75jWXb383MAMMpL6fTOjBrCI3KAd0Alsfs7NW8_51giJpdaEQdBmxgGs5OEm48QF3Pr_viljSn95Cx6YXQoYCmyAhS3-0619Fw1ocI3NcRn7IZonEZJ6EVJTtx0/s1600/%25E3%2582%25AB%25E3%2583%25AC%25E3%2583%25BC%25E3%2581%25AE%25E6%2598%259F0012.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1098" data-original-width="744" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIPY27tuyKBd2aX-47d75jWXb383MAMMpL6fTOjBrCI3KAd0Alsfs7NW8_51giJpdaEQdBmxgGs5OEm48QF3Pr_viljSn95Cx6YXQoYCmyAhS3-0619Fw1ocI3NcRn7IZonEZJ6EVJTtx0/s1600/%25E3%2582%25AB%25E3%2583%25AC%25E3%2583%25BC%25E3%2581%25AE%25E6%2598%259F0012.jpg" /></a></div>
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カレー食べ歩き漫画アップ!<br />
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今回は札幌は白石「マジックスパイス札幌本店」!!<br />
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ウェブ公開版はペン入れ画像ですが、トーンまで貼って仕上げたものを後々まとめて本にして発売します!<br />
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目指せ来夏の北ティア!<br />
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2019年9月30日訪問。<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6WotBWG608IvjsqOjnaISs3TgnBq8Ykr1DGTjhZA64nXFU3MTkB2tz-YvbIOfeeqpkGuKZnqqU1y3O29c53JjEIQ7i1_GHF3nhdDcRqybM5N8LF__nl2APZpOl4WbnNj622-ZQeykuq0C/s1600/IMG_20190930_182837.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6WotBWG608IvjsqOjnaISs3TgnBq8Ykr1DGTjhZA64nXFU3MTkB2tz-YvbIOfeeqpkGuKZnqqU1y3O29c53JjEIQ7i1_GHF3nhdDcRqybM5N8LF__nl2APZpOl4WbnNj622-ZQeykuq0C/s640/IMG_20190930_182837.jpg" width="640" /></a></div>
<br />川村マユ見http://www.blogger.com/profile/02282928141126669497noreply@blogger.com0日本、〒003-0024 北海道札幌市白石区本郷通8南6−243.0409934 141.4135796000000519.429731899999997 100.10498560000005 66.6522549 -177.27782639999998tag:blogger.com,1999:blog-2232400594096721271.post-42809573664313990122019-10-07T12:14:00.000+09:002019-10-07T12:31:48.710+09:00【食べ歩き】札幌 琴似「らっきょ」知床鶏のスープカレー<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDyC7MvfcYwo-tg0-wkVqEpTIZKnUkbdaOeOgcUp6uSB9KCiJqBnqZk6dK43yjKCww5VKzconhKd-UFRIk7KD5WJDGhdrMqpV5WY3uf-8eshsrvHO5MGC6lNERMUzZgMJQ9R-EQnPki8Zj/s1600/%25E3%2582%25AB%25E3%2583%25AC%25E3%2583%25BC%25E3%2581%25AE%25E6%2598%259F0006.jpg" imageanchor="1"><img border="0" data-original-height="1098" data-original-width="744" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDyC7MvfcYwo-tg0-wkVqEpTIZKnUkbdaOeOgcUp6uSB9KCiJqBnqZk6dK43yjKCww5VKzconhKd-UFRIk7KD5WJDGhdrMqpV5WY3uf-8eshsrvHO5MGC6lNERMUzZgMJQ9R-EQnPki8Zj/s1600/%25E3%2582%25AB%25E3%2583%25AC%25E3%2583%25BC%25E3%2581%25AE%25E6%2598%259F0006.jpg" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsQdepqfV0mon5I3hjyuUfS48i8G6zH-ggCcm5CGXadwGVeVu0w2F43TwfL_QcudhlcX5H1-Zu-ibChs5St7S5FLYLimTSC8BSwRat2SX3Uc0RFisWxrWxBWbpHsgTR8ktOV6xJ28YDnUG/s1600/%25E3%2582%25AB%25E3%2583%25AC%25E3%2583%25BC%25E3%2581%25AE%25E6%2598%259F0007.jpg" imageanchor="1"><img border="0" data-original-height="1098" data-original-width="744" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsQdepqfV0mon5I3hjyuUfS48i8G6zH-ggCcm5CGXadwGVeVu0w2F43TwfL_QcudhlcX5H1-Zu-ibChs5St7S5FLYLimTSC8BSwRat2SX3Uc0RFisWxrWxBWbpHsgTR8ktOV6xJ28YDnUG/s1600/%25E3%2582%25AB%25E3%2583%25AC%25E3%2583%25BC%25E3%2581%25AE%25E6%2598%259F0007.jpg" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-8UtEluZI_H0gzl62u8B6PBRpe-goL6frQqjJTfeUKEhv55VQm_bBmqgYavy0Qg91CKPOhP2FIiOG55iaIMHe4fvqH4nt-y9BhuTQt6oFSCXe7PqVphzXWhNLzDkctuYJ2NZyaol-T-Nz/s1600/%25E3%2582%25AB%25E3%2583%25AC%25E3%2583%25BC%25E3%2581%25AE%25E6%2598%259F0008.jpg" imageanchor="1"><img border="0" data-original-height="1098" data-original-width="744" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-8UtEluZI_H0gzl62u8B6PBRpe-goL6frQqjJTfeUKEhv55VQm_bBmqgYavy0Qg91CKPOhP2FIiOG55iaIMHe4fvqH4nt-y9BhuTQt6oFSCXe7PqVphzXWhNLzDkctuYJ2NZyaol-T-Nz/s1600/%25E3%2582%25AB%25E3%2583%25AC%25E3%2583%25BC%25E3%2581%25AE%25E6%2598%259F0008.jpg" /></a><br />
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: , "blinkmacsystemfont" , "helvetica neue" , "segoe ui" , "hiragino kaku gothic pron" , "hiragino sans" , "ヒラギノ角ゴ pron w3" , "arial" , , "meiryo" , sans-serif; font-size: 14px; text-align: center;"><br /></span><span style="background-color: white; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13.2px;"><span style="color: #222222; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Helvetica Neue", "Segoe UI", "Hiragino Kaku Gothic ProN", "Hiragino Sans", "ヒラギノ角ゴ ProN W3", Arial, メイリオ, Meiryo, sans-serif; font-size: 14px; text-align: center;">カレー食べ歩き漫画アップ!<br /><br />今回のはペン入れ画像ですが、トーンまで貼って仕上げたものを後々まとめて本にして発売します!<br /><br />目指せ来夏の北ティア!</span><br /><br /><br /><br />2019年8月31日訪問。</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13.2px;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNv1JfcJSCkgBe4UEytW3zTRAyzPtgVsLpw1-7Lig_sGQE2I-WKoNiHRTsKCUQNVLvS3e9tCh3sZE5HtEvMegdxgecSe9OZdc_RRZHY5eDmGg-7fUl6N1gCEK4-hGbgq-6Q-7rqoOMbWf5/s1600/2019-09-21-20-18-54%25E3%2580%258C%25E3%2582%2589%25E3%2581%25A3%25E3%2581%258D%25E3%2582%2587%25E3%2580%258D%25E7%259F%25A5%25E5%25BA%258A%25E9%25B6%258F%25E3%2581%25AE%25E3%2582%25B9%25E3%2583%25BC%25E3%2583%2597%25E3%2582%25AB%25E3%2583%25AC%25E3%2583%25BC.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1037" data-original-width="1561" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNv1JfcJSCkgBe4UEytW3zTRAyzPtgVsLpw1-7Lig_sGQE2I-WKoNiHRTsKCUQNVLvS3e9tCh3sZE5HtEvMegdxgecSe9OZdc_RRZHY5eDmGg-7fUl6N1gCEK4-hGbgq-6Q-7rqoOMbWf5/s640/2019-09-21-20-18-54%25E3%2580%258C%25E3%2582%2589%25E3%2581%25A3%25E3%2581%258D%25E3%2582%2587%25E3%2580%258D%25E7%259F%25A5%25E5%25BA%258A%25E9%25B6%258F%25E3%2581%25AE%25E3%2582%25B9%25E3%2583%25BC%25E3%2583%2597%25E3%2582%25AB%25E3%2583%25AC%25E3%2583%25BC.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="background-color: white; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13.2px;"><br /></span>川村マユ見http://www.blogger.com/profile/02282928141126669497noreply@blogger.com0日本、〒063-0811 北海道札幌市西区琴似1条1丁目7−7-1F カピテーヌ琴似43.079884 141.30819299999996-2.4593704999999986 58.69100549999996 88.619138499999991 -136.07461950000004tag:blogger.com,1999:blog-2232400594096721271.post-9540167367756679732019-09-19T06:40:00.000+09:002019-09-19T06:40:50.910+09:00【食べ歩き】札幌 南郷18丁目「スープカレー ポレポレ」スリランカ<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbGySflg9lL3ljFh2y3Orz2Mj7OQ61s8o-SWZ2JCskiqP_EOSQAWdYbFJ2SkrY5h23wfJgGkOryCbVz84IAWFE4mBgS3FDt5YT6p0wUuKi_g556WsJit4VCeP05TlYKxSr30hVUDMGVYEy/s1600/%25E3%2582%25AB%25E3%2583%25AC%25E3%2583%25BC%25E3%2581%25AE%25E6%2598%259F0002.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1098" data-original-width="744" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbGySflg9lL3ljFh2y3Orz2Mj7OQ61s8o-SWZ2JCskiqP_EOSQAWdYbFJ2SkrY5h23wfJgGkOryCbVz84IAWFE4mBgS3FDt5YT6p0wUuKi_g556WsJit4VCeP05TlYKxSr30hVUDMGVYEy/s1600/%25E3%2582%25AB%25E3%2583%25AC%25E3%2583%25BC%25E3%2581%25AE%25E6%2598%259F0002.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlqJEEG0ygYdVdTHbv0dUTtTybzybjBJF9J3etVfYlWZn1rta4RrxyffMHRWLa1eCgnAUyjVo9exuK59T14K3z_la2Y16ap8bMwQyId3d83o1bGBUAQON4SubE04JtWEzLG5y8RrIZzi1c/s1600/%25E3%2582%25AB%25E3%2583%25AC%25E3%2583%25BC%25E3%2581%25AE%25E6%2598%259F0003.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1098" data-original-width="744" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlqJEEG0ygYdVdTHbv0dUTtTybzybjBJF9J3etVfYlWZn1rta4RrxyffMHRWLa1eCgnAUyjVo9exuK59T14K3z_la2Y16ap8bMwQyId3d83o1bGBUAQON4SubE04JtWEzLG5y8RrIZzi1c/s1600/%25E3%2582%25AB%25E3%2583%25AC%25E3%2583%25BC%25E3%2581%25AE%25E6%2598%259F0003.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9jmOaMK244PSujwOXG7pY2LUbk0rBzNuDBTsSDw0wKhtchLOvDraO_1wDK8XB-FACk06jHMRx21ZaxqhNVsaodBjOg_Lg67kRIwzUI_r36l323FgHRoExA7YXJlufdYJwfLn6l-D0F-iV/s1600/%25E3%2582%25AB%25E3%2583%25AC%25E3%2583%25BC%25E3%2581%25AE%25E6%2598%259F0004.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1098" data-original-width="744" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9jmOaMK244PSujwOXG7pY2LUbk0rBzNuDBTsSDw0wKhtchLOvDraO_1wDK8XB-FACk06jHMRx21ZaxqhNVsaodBjOg_Lg67kRIwzUI_r36l323FgHRoExA7YXJlufdYJwfLn6l-D0F-iV/s1600/%25E3%2582%25AB%25E3%2583%25AC%25E3%2583%25BC%25E3%2581%25AE%25E6%2598%259F0004.jpg" /></a><br /></div>
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※こちらの漫画は後々まとめて本にして販売します!</div>
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<br /><br />2019年7月26日訪問。</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjibx_kW9crscY0oogYKms-u3dv5NO6NsdagdXwNnCUBaughvW_oE2w8RMI_sHKkgD0cVwb2uHGiB8vfDxv0yn2NZ5209_WoBflfqXESmbxJbShfET-ffzgbtUrokyc_48egCkxM035m5ym/s1600/2019-07-26-18-02-53.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1061" data-original-width="1597" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjibx_kW9crscY0oogYKms-u3dv5NO6NsdagdXwNnCUBaughvW_oE2w8RMI_sHKkgD0cVwb2uHGiB8vfDxv0yn2NZ5209_WoBflfqXESmbxJbShfET-ffzgbtUrokyc_48egCkxM035m5ym/s640/2019-07-26-18-02-53.jpg" width="640" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9jmOaMK244PSujwOXG7pY2LUbk0rBzNuDBTsSDw0wKhtchLOvDraO_1wDK8XB-FACk06jHMRx21ZaxqhNVsaodBjOg_Lg67kRIwzUI_r36l323FgHRoExA7YXJlufdYJwfLn6l-D0F-iV/s1600/%25E3%2582%25AB%25E3%2583%25AC%25E3%2583%25BC%25E3%2581%25AE%25E6%2598%259F0004.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a>川村マユ見http://www.blogger.com/profile/02282928141126669497noreply@blogger.com1日本、〒003-0021 北海道札幌市白石区栄通17丁目1−2643.028872 141.427006719.4188435 100.1184127 66.6389005 -177.26439930000004tag:blogger.com,1999:blog-2232400594096721271.post-87653603828336724802019-07-08T07:30:00.000+09:002019-07-08T07:30:18.121+09:00【食べ歩き】札幌 西町「札幌スープカレー曼荼羅」ラムボールのカレー 薬膳スープ 辛さ3番 (トッピング 豆腐 きしめん) 2019年6月1日訪問。<br />
<br />
<br />
<br />
久しぶりに会う友人と、さてどうすべ?<br />
んじゃ、スープカレーでも食べに行きましょか?<br />
と、前々から気になっていたこちらのお店へ。<br />
<br /><br /><br />
連れ立ってカレーを食べに行くといいのは、お互い別のモノを頼んで、そっちもおいしそうね、ちょっと一口ちょうだいって出来るとこ(それを許せる者同士の話ね)。<br />
<br />
お互いその点を心得ているので、わたくしは、ラムボールのカレー、薬膳スープ、辛さ3番、トッピングに豆腐にきしめん(きしめん?!)。<br />
友人は、チキンのカレー、オリジナルスープ、辛さ4番(ピッキーヌ入り)、そして一口ルーカレーをオーダー。一口ルーカレーってメニュー、何ともニクイね!<br />
<br />
お互いの近況などをあれこれ語っている内にあっという間にカレーが到着。<br />
そうか!お前が曼荼羅のカレーか!!<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjCnKAOrZmFkXsPQ6DU88oeqrvpyipJJukbO9nRrkAHNSjLRld6dJfwpbIfPsxPw9E7RV6k3ee3Ek7WOWMxV4nb5Dw8KXcRwZFw-w94npzi-vf2YIFiXeiIJFFlNZycqIwWDptvnZbmr6h/s1600/2019-06-03-04-08-59.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="828" data-original-width="1243" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjCnKAOrZmFkXsPQ6DU88oeqrvpyipJJukbO9nRrkAHNSjLRld6dJfwpbIfPsxPw9E7RV6k3ee3Ek7WOWMxV4nb5Dw8KXcRwZFw-w94npzi-vf2YIFiXeiIJFFlNZycqIwWDptvnZbmr6h/s640/2019-06-03-04-08-59.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
薬膳スープ。華やかにスパイスが香る。カルダモンが強く爽やか、フルーティー。<br />
酸味もあって、どこかトムヤムクンを連想させる…。もしやエビ入ってる?<br />
<br />
ラムのひき肉を丸めたラムボール。カレーにはやはり少しクセのあるラム肉が合うね!<br />
スープカレーに合わない訳がない豆腐と…そして、こんなトッピング初めて見ました!きしめん!<br />
なるほど啜ってみると幅広の薄い麺がスープと絡み、何とも旨い!スープカレーに合う麺はきしめんだったのか!!<br />
<br />
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<br />
友人のチキンカレーも一口貰う。<br />
あっさりスッキリなオリジナルスープにチキンの香ばしさ。そこにピッキーヌの爽やかな辛味。ピッキーヌってすごく辛いけどスッと消えて、後を引かない辛味よね。<br />
そんで嬉しい一口ルーカレー。スープカレーもルーカレーもどっちも食べたいの☆…という男子の願いを叶えてくれるドリームメニュー!<br />
甘酸っぱくフルーティーかつコクのあるおいしいルーカレー。友人の分、全部平らげそうになったわ!<br />
<br />
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カレーそれ自体も勿論おいしいけどそれだけじゃなく、トッピング他、サイドメニューが素晴らしく充実していて、人間の三大欲求のひとつ、カレー欲を存分に満たしてくれるお店でした!<br />
カレー曼荼羅…、まだ底が見えぬ…。また来なければ!!川村マユ見http://www.blogger.com/profile/02282928141126669497noreply@blogger.com0クリエイトビル 1f, 18丁目-1-40 西町南 西区 札幌市 北海道 063-0062 日本43.085046 141.2782148999999719.473784499999997 99.969620899999967 66.6963075 -177.41319110000006tag:blogger.com,1999:blog-2232400594096721271.post-10530250139841752232019-06-26T11:16:00.000+09:002019-06-26T11:17:28.068+09:00【食べ歩き】札幌 中央卸売市場場外市場「倉庫カリー」SPカリー(二種盛り 大人のポークビンダルカリー&シャバシャバチキンカリー) 2019年4月11日訪問。<br />
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<br />
場外市場にカレーの香りが漂う…!<br />
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<br />
勤め先の近くに新しくオープンしたカレー店に喜び勇んで突撃!<br />
メニューを閲すばいわゆるスパイスカレーがメインのお店だと知れテンション爆上がり!<br />
ここはひとつ豪勢に二種盛りいっちゃいマショ!と、チキンとポークをオーダー。<br />
<br />
カウンター内の厨房を眺めているとあっという間にカレーがやってきた。早い!<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcZmWM9XRKIAEYhBzmwwK_mE-jFNCTBkBVoCq3I6gZ-ubeTnf4MUb9X1XlqUgj1IqwqT88E0pPYLNoQTJXQFybaAWfPZOK8C3KMf6Jb1qdqa9f8C0Gt7kzIETXkgYZCwqWD5F2SqWe0bx2/s1600/2019-04-11-20-05-35.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1592" data-original-width="1064" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcZmWM9XRKIAEYhBzmwwK_mE-jFNCTBkBVoCq3I6gZ-ubeTnf4MUb9X1XlqUgj1IqwqT88E0pPYLNoQTJXQFybaAWfPZOK8C3KMf6Jb1qdqa9f8C0Gt7kzIETXkgYZCwqWD5F2SqWe0bx2/s640/2019-04-11-20-05-35.jpg" width="426" /></a></div>
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<br />
クミンをメインにスパイスと炊いたジーラライスにチキンとポークのカレーが二種合いがけ。パパドに揚げ卵、紫キャベツのアチャールにジャガイモのサブジ、チキンティッカ!<br />
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<br />
チキンカレーはスパイスと塩だけ?ってぐらいシンプルながらも深い味わい。後味のほろ苦さはカスリメティ?ターメリック?何だか分からんがとにかく旨い!<br />
<br />
<br />
<br />
ポークビンダルは甘酸っぱ辛くてフルーティー。ワインが利いてるのかしら?大人の味。表面に油が浮いててオイリーな印象ながらもスッキリもたれない。シナモンが強く香って匙が進む。<br />
<br />
<br />
<br />
カレーの上に散らされたパクチーやら付け合わせと混ぜながら味の変化を楽しむ内に汗が噴き出す。エネルギーが湧くカレー。あとジーラライス、めっちゃ旨い!何でこんなに旨いの?!絶対ヤバいモン入ってるよ!!(※褒め言葉)<br />
<br />
<br />
<br />
ぺろりと平らげしばし放心。<br />
職場近くにこんなカレー店が出来るなんて、カレーの神よ、感謝します!<br />
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川村マユ見http://www.blogger.com/profile/02282928141126669497noreply@blogger.com0日本、〒060-0010 北海道札幌市中央区北10条西21丁目15−143.0696957 141.3207921000000619.458434199999996 100.01219810000006 66.6809572 -177.37061389999997tag:blogger.com,1999:blog-2232400594096721271.post-81991223632845873812019-06-05T06:19:00.000+09:002019-06-05T06:21:19.696+09:00【食べ歩き】剣淵町「駅前旅館」ラーメン&カレーセット 2019年3月17日。<br />
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<br />
<br />
上の子がハマっている道の駅スタンプ集めの旅。今回の目的地は道北、剣淵町!<br />
<br />
道の駅も勿論だが、前々から気になっていた「けんぶち絵本の館」も訪ねたい。よしここはひとつ剣淵に宿をとっちゃおう!ということでこちらへ。<br />
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ホントに駅の真ん前にある旅館。<br />
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<br />
<br />
窓から見える剣淵の駅に到着する電車を眺めキャーキャー騒いでる子供たちを尻目に荷物を解き、夕食は旅館に隣接する食堂で食べられるとのことで楽しみにしてると、廊下に漂う、仕込みのいい香りが…。た、たまらん!腹減る!<br />
<br />
よーし!今日はビールも頼んじゃうぞー!<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
旭川ラーメンとカレーが名物で、ラーメン&カレーセットがオススメ!とされていたので迷わず注文。<br />
<br />
ギョーザとトンカツとイカゲソ唐揚げと枝豆も頼んで、食堂飲み万全の布陣!<br />
ビールで喉を湿らせつつ待っているとやってきました!!<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxadR_V_iEaAhq3a1ggxZOQYHmQr2sTOSibGKcOeKR5B4sIjx0U9Wi6Ug1EiPHzkXi0ar8KQwl_u_YJm9GgbzFmxmFf-jbm7nwJLdkQno53H-BjNljIvmkz8kIKUhH6pgJH-uezdFqGhXM/s1600/20190318_082301%25E5%2589%25A3%25E6%25B7%25B5%25E9%25A7%2585%25E5%2589%258D%25E6%2597%2585%25E9%25A4%25A8_02.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1276" data-original-width="911" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxadR_V_iEaAhq3a1ggxZOQYHmQr2sTOSibGKcOeKR5B4sIjx0U9Wi6Ug1EiPHzkXi0ar8KQwl_u_YJm9GgbzFmxmFf-jbm7nwJLdkQno53H-BjNljIvmkz8kIKUhH6pgJH-uezdFqGhXM/s640/20190318_082301%25E5%2589%25A3%25E6%25B7%25B5%25E9%25A7%2585%25E5%2589%258D%25E6%2597%2585%25E9%25A4%25A8_02.jpg" width="456" /></a></div>
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<br />
…テンション上がってて写真撮り忘れたので漫画でお届け!(スミマセン…)<br />
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<br />
不思議にどこかサラッと軽い洋風カレー。カレーソースの真ん中に隠れているあっさり味付けの豚バラの角煮がカレーと相まってこれまた旨い!<br />
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ラーメンは昔ながらの旭川ラーメン。<br />
表面に油の膜が張った熱々のあっさり醤油スープにちょっと硬めの麺が旨い!低加水縮れ中細麺!低加水縮れ中細麺!<br />
<br />
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<br />
ラーメンとカレーで暴力的に空腹を満たしつつビールを流し込む。出所したての高倉健か(幸せの黄色いハンカチ)<br />
<br />
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<br />
ギョーザもトンカツも何食っても旨い!<br />
宿泊なし食事だけのお客さんもひっきりなしにやってくる。地域の人気店なんだね。<br />
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<br />
今度からこの辺来る時のお宿はこちらでウッドボール(きまり)だな…!!<br />
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<br />
ちなみに記事中に使った漫画原稿は、北海道のグルメと旅のアンソロジー本、キタノステラの増刊「ポッケ」2号(カレー特集号!!)に書かせて頂いたものです!<br />
<br />
よかったら是非チェックしてみて下さいませ!<br />
<br />
<a href="https://twitter.com/uwabamic/status/1123523298103402498">https://twitter.com/uwabamic/status/1123523298103402498</a>川村マユ見http://www.blogger.com/profile/02282928141126669497noreply@blogger.com0日本、〒098-0338 北海道上川郡剣淵町仲町2−444.096391 142.363892920.485237499999997 101.0552989 67.7075445 -176.32751310000003tag:blogger.com,1999:blog-2232400594096721271.post-73722130566726602612019-05-27T06:11:00.003+09:002019-05-27T06:11:40.883+09:00【食べ歩き】札幌 桑園「GAGNON CAFE」メープルジンジャーカレー 随分前になるけど、2019年3月16日。<br /><br /><br />
<br />
休日。<br />
子供たちをジジババが見てくれるということになり、久し振りに妻と二人きりでお出掛け。<br />
<br /><br /><br />
せっかくなんでお昼ご飯は、普段行けないような、子連れじゃちょっと行きづらい、雰囲気あるところがいいね、と相談の末、こちらへ。<br />
<br />
ここのお店はメープルシロップの専門店がやっているカフェで、前々から気になっていたのだ。<br />
<br />
<br />
<br /><br /><br />
入り口で看板犬のゴールデンレトリバーに迎えられ、一歩お店に足を踏み入れると、伝統的なメープル採取の道具などがディスプレイされ気分はカナダ、ケベックへ。<br />
<br />
只の日本の一地方都市に顕現されたカナダ、メープルの森!ここのお店を作った方は魔法使いに違いありません!我ながら何言ってんだ?<br />
<br />
<br />
<br />
メニューを眺むればメープルシロップ、チーズやベーコン、自家製のケチャップ、マスタード、グレイビーソースなどを使った料理がずらり。<br />
<br />
樹液を採り終えメープルの森から帰ってきた冷えた体を温めた、カナダ、ケベックの郷土料理ですな?と、訳知り顔でメニューを閲するこちらの身体も冷え切っていたので(訪問3月)とりあえずプリーズ温かい飲み物…と目に付いたのは、ホットメープル。<br />
<br />
メープルシロップを、お湯で割ったもの??マジで??そんな飲み方アリ??ぜひ飲まんければ!!<br />
<br />
&カレーを注文。<br />
<br /><br /><br />
ほどなくしてやってきたホットメープルは、スッキリあっさり優しい味ながらもしっかり甘い。<br />
わたくしはストレート。妻はジンジャー入り。<br />
シンプルにおいしい。メープル万能だな!!などと妻とやいのやいの言っているとやって来ました!!<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfWQhqOi4U77HjewsSCFfIYrGNRRY6xFetOsne2ox3dF4PzDyoN-9VckyqmBBiX6zlSFuiY1VUOjhjee84Nry_ILXYXNwQxKE65BjjqPJ_D17wm2eep9CxPZISwnobT_6XeyGFSB26KIUk/s1600/2019-03-26-23-29-35%25E3%2580%258C%25EF%25BC%25A7%25EF%25BC%25A1%25EF%25BC%25A7%25EF%25BC%25AE%25EF%25BC%25AF%25EF%25BC%25AE%25E3%2580%2580%25EF%25BC%25A3%25EF%25BC%25A1%25EF%25BC%25A6%25EF%25BC%25A5%25E3%2580%258D%25E3%2583%25A1%25E3%2583%25BC%25E3%2583%2597%25E3%2583%25AB%25E3%2582%25B8%25E3%2583%25B3%25E3%2582%25B8%25E3%2583%25A3%25E3%2583%25BC%25E3%2582%25AB%25E3%2583%25AC%25E3%2583%25BC.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1545" data-original-width="1035" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfWQhqOi4U77HjewsSCFfIYrGNRRY6xFetOsne2ox3dF4PzDyoN-9VckyqmBBiX6zlSFuiY1VUOjhjee84Nry_ILXYXNwQxKE65BjjqPJ_D17wm2eep9CxPZISwnobT_6XeyGFSB26KIUk/s640/2019-03-26-23-29-35%25E3%2580%258C%25EF%25BC%25A7%25EF%25BC%25A1%25EF%25BC%25A7%25EF%25BC%25AE%25EF%25BC%25AF%25EF%25BC%25AE%25E3%2580%2580%25EF%25BC%25A3%25EF%25BC%25A1%25EF%25BC%25A6%25EF%25BC%25A5%25E3%2580%258D%25E3%2583%25A1%25E3%2583%25BC%25E3%2583%2597%25E3%2583%25AB%25E3%2582%25B8%25E3%2583%25B3%25E3%2582%25B8%25E3%2583%25A3%25E3%2583%25BC%25E3%2582%25AB%25E3%2583%25AC%25E3%2583%25BC.jpg" width="428" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
こちらのカレーは味付けにメープルを使っているとのこと。<br />
お好みで追いメープルも可。<br /><br /><br />
<br />
なるほど甘いカレーなのだけれど、柔らかく後からやってくる辛味。<br />
あらあらこれはメープル、調味料として常備してもいいかも?<br />
<br />
追いメープルでカレーの味が変化するのも楽しい。<br />
よく考えられてるなー。<br />
甘じょっぱいのが好物な妻はガンガン追いメープルしておりました。<br />
<br /><br /><br />
<br />
<br />
食事を終え、メープルを一瓶買って帰ろうかしら?と陳列された棚を眺めてたらば店員さんがレクチャーして下さる。<br />
<br />
メープルは採取時期が若いのから順に段々と、ゴールデン、アンバー、ダークと色が濃くなり、色が薄いのはスッキリとした味。濃いのはコクのある味になるとのこと。<br />
試食もさせて頂いて、一番色の濃いダークが好みだったので購入。<br />
<br />
ふふふ。これでお家でも追いメープルが出来るぞ!<br />
<br /><br /><br />
<br />
<br />
※その後、お家でメープル大活躍中。<br />
<br />
カレーに掛けるのは勿論、ピサなんかにかけてもおいしい。子供大喜びです!川村マユ見http://www.blogger.com/profile/02282928141126669497noreply@blogger.com0日本、〒060-0012 北海道札幌市中央区北12条西16丁目1−2043.072869200000007 141.3283753000000619.463507700000008 100.01978130000006 66.6822307 -177.36303069999997tag:blogger.com,1999:blog-2232400594096721271.post-29893797441989521272019-05-25T08:16:00.000+09:002019-05-25T08:16:42.082+09:00【食べ歩き】札幌 山の手「gopのアナグラ」チキンと野菜のスープカレー(トッピング 原始肉) 2019年5月11日。<br />
<br />
<br />
<br />
どこかスープカレーを食べに行きたい。とにかく行ったことのないどこかへ!<br />
<br />
というマグマのようにふつふつたぎる、爆発寸前の欲望に突き動かされ、前々からツイッターで気になっていたこちらのお店へ。<br />
<br />
<br />
<br />
夕食にはちょっと早い時間で客はわたくし一人。おそらくディナータイム一番乗り!<br />
<br />
落ち着きながらもどこかアヤシイ雰囲気(※褒め言葉)の店内に足を踏み入れ席についてメニューを閲し、やはりはじめての店なのでここはひとつ定番のチキンと野菜のスープカレー、辛さは中辛ぐらい、15番くらいの辛さがよろしかろう、と考え注文すると厨房からご店主が現れ「お客さん、辛いの得意?」と訊ねられる。<br />
<br />
<br />
<br />
「得意な方だとは思いますけど…」と、少々尻込みしつつ答えると「それなら辛さ30番にしてみない??」とご提案。<br />
<br />
「ウチのカレーは辛いほど旨くなる。辛いの好きな人が、辛いから旨い!って言うのじゃなく、物理的に旨くなるんだ」というご説明に、心が揺れる。<br />
<br />
<br />
<br />
「最初15番で作ってまだ辛いの行けそうならすぐに辛さ30番に作り直してあげるけど、どう?」とまで言ってくださり、メロメロ。<br />
「是非お願いします!」<br />
<br />
<br />
<br />
そうしてやってきたまずは辛さ15番のカレー。ひと匙啜るとスッキリ旨い。充分おいしい。辛さ的にはもうちょい行けるけど…。<br />
<br />
<br />
<br />
「どう?30番にしてみる?」「お願いします」<br />
<br />
<br />
<br />
一旦、厨房にカレーが下げられ、ほんの1~2分で再来した今度は辛さ30番のカレー。<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuymFUqD2qBHndIJqQfl-9K41JFZCazrOsl3bVywgz9SYKw7J6rbDkDBaiRT-uP0Z-jBZBKwJotupkYklKO_xo3C0FETY_OfLaZx1I0Kpnx0u1v9NSl_FwD67eCCcYP_ytpGyXv-sWhDp_/s1600/2019-05-13-05-52-14.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="923" data-original-width="1386" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuymFUqD2qBHndIJqQfl-9K41JFZCazrOsl3bVywgz9SYKw7J6rbDkDBaiRT-uP0Z-jBZBKwJotupkYklKO_xo3C0FETY_OfLaZx1I0Kpnx0u1v9NSl_FwD67eCCcYP_ytpGyXv-sWhDp_/s640/2019-05-13-05-52-14.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
しかし、そんなに変わるモンかしら?<br />
失礼ながら半信半疑でひと匙啜ると…<br />
<br />
<br />
<br />
ウメーッッ!!!<br />
<br />
<br />
<br />
華やかに広がるスパイスの香り!!<br />
何コレ?!全く別モン!!<br />
おいし過ぎる!!何かヤバいもの入ってない?!(※褒め言葉)<br />
<br />
<br />
<br />
素材の味とスパイスだけってくらいスッキリしたTHEスープカレー。身体に沁みる。心に沁みる。<br />
どうしたらこんなにおいしく作れるんだ?!分からん!!分からんがどうでもいい!!余計なことは考えるな!!匙が止まらん!!ウメーッッ!!<br />
<br />
<br />
<br />
汗みずくになりながらカレーを平らげた後にご店主がまた現れ「どうだった?」と訊ねられたので「おいしかったです!とにかくおいしかったです!何ていうかマジおいしかったです!」と語彙力消失したわたくし。<br />
<br />
<br />
<br />
その後はじまったご店主のカレー語り。<br />
<br />
<br />
「旨味が勝つとスパイスが沈む…」<br />
<br />
<br />
「日本ではほとんど知られていないスパイスがインドにはまだまだ…」<br />
<br />
<br />
「スープではなく水から作ったスープカレーが…」<br />
<br />
<br />
色々とカレーに関してレクチャーしてくださり(これが一番びっくりした!たまたま他のお客さんがいなかったからやってくれたんでしょう)「今度来たら50番にしてごらん」と言われたので近い内に50番を食べに行かねばならん!!<br />
<br />
<br />
<br />
ご店主の溢れるカレー愛にすっかり当てられ、カレーエナジーみなぎったカレー素人たるわたくし。<br />
<br />
<br />
<br />
あんなにおいしいカレーを作る人が札幌にいる。あんなにおいしいカレーを食べられるお店が札幌にある。改めてすごいことだ!<br />
わたくしもまだまだ食べに行かねば!カレーを作らねば!と心を新たにしました!<br />
<br />
<br />
<br />
これからも「hokkaido カレー基地」をよろしくお願いします!!川村マユ見http://www.blogger.com/profile/02282928141126669497noreply@blogger.com2日本、〒063-0003 北海道札幌市西区山の手3条6丁目1−1743.068462 141.2952149999999819.459100499999998 99.986620999999985 66.677823499999988 -177.39619100000004tag:blogger.com,1999:blog-2232400594096721271.post-92195613520236757272019-03-11T09:45:00.004+09:002019-03-11T09:45:31.888+09:00カレー創作「リンゴとバナナが隠し味☆…な、チキンカレー」 行きつけのラーメン屋の大将に「俺のラーメンは砂糖を使わないで甘みを出してるんだ!エッヘン!」と自慢されたので、ここはひとつ俺だって砂糖を使わないでカレーを作ってこましたろ、と思い付きリンゴとバナナを隠し味にしてみたところ思いの外おいしくなったので嬉しかったです。このやり方はこれからも取り入れていこうと思います。…って何だこの文章。小学生の作文か。まあともかくこんなカレーを作りました。<br />
<br />
<br />
<br />
「リンゴとバナナが隠し味☆…な、チキンカレー」(大体12皿分ぐらい)<br />
<br />
<br />
<a name='more'></a><br /><br />
<br />
【1】<br />
<br />
まずは深い鍋にざく切りにした中ぐらいの玉ネギ3個(300gぐらい)を炒め、茶色くなったらブツ切りにした鶏モモ(400gぐらい)乱切りにした人参2本(500gぐらい)を加え更に炒めます。<br />
鶏肉の表面が白くなったら水2リットルを注ぎ、強火に。沸騰したら灰汁をとって弱火に落とし、セロリ(50gぐらい)とローリエ一枚を浮かべてしばらく煮込みます。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaO60LXq6W0koCXcTbaUBcVH2ijjhqmCkXgS6csVwSGWMa5O2x5Owr4Iw3cP2Zc7s_THljf30nTwCQoG54axPY9A-u7TW64Ai460ls_MaBpffvgx6pEgTrRkrLKRTJhEa15cjmwph5tbao/s1600/2019-03-09-16-38-39.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1065" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaO60LXq6W0koCXcTbaUBcVH2ijjhqmCkXgS6csVwSGWMa5O2x5Owr4Iw3cP2Zc7s_THljf30nTwCQoG54axPY9A-u7TW64Ai460ls_MaBpffvgx6pEgTrRkrLKRTJhEa15cjmwph5tbao/s640/2019-03-09-16-38-39.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
最近は取りあえずこうやってスープをとるのが好き。取り敢えずおいしくなる。玉ネギをクッタクタになるまで煮倒すのだ!<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
【2】<br />
<br />
フライパンにサラダ油を(適当に)引き、ホールのクローブ(10本)カルダモン(10粒)シナモン(1本)オールスパイス(小さじ1)を入れて火に掛ける。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjx1f8xED4MgXTHf_WcFB0GkpBj1TVJlKCtCzXF2FBKlUPKkYmToaVRTEZYv86pI_zoFHuutNtkL5HFBMkZt9OJ0E8kOJOteyM8hJL2uIQRJ7i5s7w6WLPR5G4mwP1P7mWDfns_ys-gp5V4/s1600/2019-03-09-16-39-40.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1402" data-original-width="938" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjx1f8xED4MgXTHf_WcFB0GkpBj1TVJlKCtCzXF2FBKlUPKkYmToaVRTEZYv86pI_zoFHuutNtkL5HFBMkZt9OJ0E8kOJOteyM8hJL2uIQRJ7i5s7w6WLPR5G4mwP1P7mWDfns_ys-gp5V4/s640/2019-03-09-16-39-40.jpg" width="426" /></a></div>
<br />
<br />
カルダモンがぷっくり膨らんできたら、カレーリーフ(乾燥)をひとつかみ加えてサッと火を通し、香りが立ったら金ザルでスパイスを漉して油だけフライパンに戻します。<br />
<br />
そこにホールのクミン(小さじ3)アジョワン(小さじ1)を入れて火に掛け、シュワシュワと泡が立ったらみじん切りにしたニンニク3片、同じぐらいの生姜を加え、香りが立ったらすり下ろした2個分のリンゴ、包丁で叩き(?)にした2本分のバナナ、ホールトマト1缶(400g)を加え、焦がさぬよう木べらで混ぜながら強火にかけます。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhtjmfaKraLoPc3oun-IAxHfeW2j7vXiDISz5CEFdBbZzTFxyHF2ja5tJXmo8cU6V9Ndh61oMGbEEJxQemR9ZjyB9uWOS-3lt5qMQbyRq6psNlR8lN0NjV73oekItSaELrd-OQ3tcYqRsD/s1600/2019-03-09-16-40-48.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1184" data-original-width="793" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhtjmfaKraLoPc3oun-IAxHfeW2j7vXiDISz5CEFdBbZzTFxyHF2ja5tJXmo8cU6V9Ndh61oMGbEEJxQemR9ZjyB9uWOS-3lt5qMQbyRq6psNlR8lN0NjV73oekItSaELrd-OQ3tcYqRsD/s640/2019-03-09-16-40-48.jpg" width="428" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
【3】<br />
<br />
水分が飛んでねっとりしたら、パウダースパイスをIN。<br />
コリアンダー(大さじ3)ターメリック(大さじ1)フェヌグリーク(大さじ1)メース(小さじ1)パプリカ(小さじ1)フェンネル(小さじ1)。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTwa2Hv2evEVKTO9xfNMxHj8lbx6-3gPeYvYPXv1D9kJ3PSC5rtOzL_ZAEGCNZSqYjIw7PE0Jauy13avyDbc5uZ2XY1BhovQ86rbhE_nQDAbSgxLNBl0Z7za4pHtTfTAmI08W9eta7FCf7/s1600/2019-03-09-16-41-35.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1179" data-original-width="788" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTwa2Hv2evEVKTO9xfNMxHj8lbx6-3gPeYvYPXv1D9kJ3PSC5rtOzL_ZAEGCNZSqYjIw7PE0Jauy13avyDbc5uZ2XY1BhovQ86rbhE_nQDAbSgxLNBl0Z7za4pHtTfTAmI08W9eta7FCf7/s640/2019-03-09-16-41-35.jpg" width="426" /></a></div>
<br />
<br />
粉っぽくなくなるまで練り合わせたら、塩で味付け。その後【1】のスープと合わせます。<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
【4】<br />
<br />
合わせたカレーソースとスープがよく混ざってから、具として乱切りにした茄子3本(200gぐらい)エリンギ1パック(100gぐらい)を加え、しばらく弱火。水分が多いようならちょっと煮詰める。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUgQ4Gmp83CRz_kh35emUaoHSKfqtAFk831zSr695A2e9eRDDBL7isF0vZmlFxkZOBYjG9IjEE-yw6Vb3ZLpP8QQ7FiHmuT6ZoSuMLQFDwFxRMT74ekUdHH8GmhGmQhUa966xV_aNlKMZ1/s1600/2019-03-09-16-42-26.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1337" data-original-width="893" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUgQ4Gmp83CRz_kh35emUaoHSKfqtAFk831zSr695A2e9eRDDBL7isF0vZmlFxkZOBYjG9IjEE-yw6Vb3ZLpP8QQ7FiHmuT6ZoSuMLQFDwFxRMT74ekUdHH8GmhGmQhUa966xV_aNlKMZ1/s640/2019-03-09-16-42-26.jpg" width="426" /></a></div>
<br />
<br />
カスリメティをひとつかみ揉み入れ、味を調えたら完成!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjisVbT1SLdUmn_Ecj9L98SXs_k1sjn1evj8VPnhV1MdiQvbxSvJ7Iw6ABVv_v2b1skHEII_32n9VG9Sre4rpa4K79JHJElcUUn23ZwQZ58f9-XBN-v-d2TS-FeNY_51axFOAx3fuVNQzNC/s1600/2019-03-09-16-43-06.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1198" data-original-width="797" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjisVbT1SLdUmn_Ecj9L98SXs_k1sjn1evj8VPnhV1MdiQvbxSvJ7Iw6ABVv_v2b1skHEII_32n9VG9Sre4rpa4K79JHJElcUUn23ZwQZ58f9-XBN-v-d2TS-FeNY_51axFOAx3fuVNQzNC/s640/2019-03-09-16-43-06.jpg" width="424" /></a></div>
<br />
<br />
大人用に、オリーブオイルに鷹の爪を入れて熱してラー油(?)を作り、ブラックペッパーも擂って別添トッピング。<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidZAwNyINCZU7gs6eomPui3_Au0o7Rers0ubdball8SoPHTSdIMt2UM8VqqILCE3u3dPyuNOFcdNYr79D3H0hHtLdbT_TJWnd5CSXTt6R1PSwrJMPiLOnaUp8dCy4rxnSZqVIA3PYQLoIm/s1600/2019-03-09-16-43-52.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="996" data-original-width="1502" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidZAwNyINCZU7gs6eomPui3_Au0o7Rers0ubdball8SoPHTSdIMt2UM8VqqILCE3u3dPyuNOFcdNYr79D3H0hHtLdbT_TJWnd5CSXTt6R1PSwrJMPiLOnaUp8dCy4rxnSZqVIA3PYQLoIm/s640/2019-03-09-16-43-52.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
リンゴとバナナで甘くなり過ぎやしないかと不安でしたが、思いの外しつこくなくあっさりした甘さでグッテイストでした。<br />
<br />
反省点はテンパリングしたホールスパイスが弱かったこと。シナモンやらカルダモンは煮込み終わるまで鍋に入れておいた方がいいのかも知れない。もしくはミルしちゃうか。<br />
盛り付けたときに皿に入っちゃうのを嫌って早い内に取り出してましたが、今度からやり方を変えよう。川村マユ見http://www.blogger.com/profile/02282928141126669497noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2232400594096721271.post-28121452441854057422019-03-08T06:08:00.001+09:002019-03-08T06:09:27.997+09:00カレー創作「カレーラーメン」 個人的に最近は、食べ歩くのもスープカレーのお店が多く、とろみのあるカレーよりサラサラしたカレーに馴染みがあり、頭の片隅に「カレーラーメン作ろう…」という思いがずーっと燻ぶっていたのだが、年が明けて2ヶ月、ようやっと重い腰を上げチャーシュー用の豚肩ロースのブロック肉を買ってきた。1Kg。よう買ったな。<br />
<br />
豚肩ロースの茹で汁でラーメンスープも作ってこましたろ、という家庭的節約的カレーラーメン。<br />
まずは豚肉を一度茹でこぼしてから改めて2リットルの水で茹でる。くさみ消しにネギの青いところと皮ついたまんまの生姜の薄切りと、日本酒を100ccばかし入れて沸いたら弱火で一時間ほど。<br />
<br />
肉に火が通ったらフライパンで表面に焼き目をつけ、ハチミツと醤油で味付け。冷ましてタレごと漬け込み、一緒にゆで卵もINして味玉作っちゃいます。<br />
<br />
<br />
<a name='more'></a><br /><br />
<br />
余った豚の茹で汁に大きめに切ったニンジン、セロリ、ローレル、しめじを入れてスープに。<br />
<br />
<br />
<br />
別のフライパンに油を引いてアジョワンシードを火にかけて香りが立ったら玉ネギ、ニンニク、生姜のみじん切りを加え強火で玉ネギを色づける。飴色になったらすり下ろしたリンゴと、細かく叩きにした(?)バナナ、トマトピューレを加えて、水分が飛んでねっとりしてきたら、塩とパウダースパイスをIN。<br />
<br />
コリアンダー、ターメリック、パプリカ、メース。コリアンダーを多めに。子供も食べるのでここでは辛味はつけず。<br />
練り合わせて粉っぽさがなくなったら、スープに溶きます。<br />
<br />
<br />
<br />
スープに合わせたら味噌、醤油、砂糖で味付け。<br />
味が決まったらまたまたフライパンに油を引いて、カルダモン、クローブ、シナモン、カレーリーフをテンパリング。香りを移したオイルをスープにIN。<br />
カスリメティを揉み入れてスープは完成。<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhR1c2RFUvrR-IcZzPWLjlp5CAfq-lTryT7MBEWpKd55rdo7w7PBh1NY2nFkBE6CYCRfd0rWDGDcBPov7GIs8IZBzSiRl2TKAM3f3LKu3nBefY4u64wLZp_OPuSl2CrldIJip1KwHeU8BYb/s1600/2019-03-07-10-22-27.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="899" data-original-width="598" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhR1c2RFUvrR-IcZzPWLjlp5CAfq-lTryT7MBEWpKd55rdo7w7PBh1NY2nFkBE6CYCRfd0rWDGDcBPov7GIs8IZBzSiRl2TKAM3f3LKu3nBefY4u64wLZp_OPuSl2CrldIJip1KwHeU8BYb/s640/2019-03-07-10-22-27.jpg" width="424" /></a></div>
<br />
<br />
(かなりオイリーになりました)<br />
<br />
<br />
<br />
大人用に鷹の爪を熱した油に入れてラー油を作る。ブラックペッパーを擂っておく。<br />
<br />
麺を茹ではじめてから、またまた別のフライパンに油を引き、クミンシードを火にかけてもやしとニラと炒め合わせる。胡椒と醤油で味付け。<br />
<br />
茹で上がった麺を丼に入れてスープを注ぎ、もやし炒めを乗せ、チャーシュー、味玉、その他、適当に具材を盛り付けて完成!<br />
<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhW1WcdkPcxaewHXtE87TJdCW91eBujHpFN8zHNPLx-J9iEX57kpQMvM8N-FljTUs7a5i06lvYK85WXPPgJDw0M9jIZA_MJDwrTfT3UzApAocF6Ey9ffATcy05iC07Je1R_5rBD3lcvhqOu/s1600/2019-03-07-10-23-32.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="894" data-original-width="1344" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhW1WcdkPcxaewHXtE87TJdCW91eBujHpFN8zHNPLx-J9iEX57kpQMvM8N-FljTUs7a5i06lvYK85WXPPgJDw0M9jIZA_MJDwrTfT3UzApAocF6Ey9ffATcy05iC07Je1R_5rBD3lcvhqOu/s640/2019-03-07-10-23-32.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
出来としましてはおいしいんだけど、スープに少しとろみがついて、それがちょっと重たい印象。昆布か何か使ってもっとスープの味を濃くして、サラッと作った方がよりいいかも。もしくは玉ネギを炒めるんではなくスープをとる方に入れるか。あ、それいいかも。<br />
<br />
子供が文句を言わず食べてくれたので、取り敢えず及第点。<br />
<br />
今回みたいにスパイスをあれやこれやするのと、単純にカレー粉をぱさっと振って作るのと、どっちが旨いのかな…という疑問がまた頭の片隅に。意外とカレー粉ぱさっとやった方が旨いのかも知れぬ。また作らねば。川村マユ見http://www.blogger.com/profile/02282928141126669497noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2232400594096721271.post-68454084589784809152019-03-07T13:40:00.001+09:002019-03-07T13:40:06.738+09:00北海道 札幌 円山「インドカレー ミルチ」マドラスマトン(トッピング ピアザ) 2019年2月28日。<br />
<br />
人から勧められていつか行かねばとチェックしていた。札幌で随分と古くからやっているインドカレーのお店。<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9GoTPawjZeHufdq1EQvBfHPvAOr8seVVXvn_vxcMZQn8BFq3Nxt9SZo0WLl0PPtxfGvEYRjPnTCcW82dQt2V3Ul4_7cKk2vz7eu6k8YPJjVXTi2MgqXVTyi5ODcsZoyVcY_2ZvF2zHOl-/s1600/2019-03-07-10-19-19.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1472" data-original-width="988" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9GoTPawjZeHufdq1EQvBfHPvAOr8seVVXvn_vxcMZQn8BFq3Nxt9SZo0WLl0PPtxfGvEYRjPnTCcW82dQt2V3Ul4_7cKk2vz7eu6k8YPJjVXTi2MgqXVTyi5ODcsZoyVcY_2ZvF2zHOl-/s640/2019-03-07-10-19-19.jpg" width="428" /></a></div>
<br />
<br />
外観も雰囲気あり。店の外まで香るスパイス。<br />
カレー店はこうでなくっちゃ!とテンション上がりつつ扉を開ける。<br />
<br />
<br />
<br />
インドカレーのお店なのでやはりナンで食べるカレーがいいのだろうか、などと何となく思いつつメニューを眺むれば、何とも豊富なレパートリー。<br />
<br />
ああこの中から、一体何を食べたらいいの?とても選べないわ!と、迷って小パニックを起こしつつも目が惹かれたのは南インド風のマドラスカレー。<br />
メニューによればスープ状のカレーらしいが、いわゆる札幌のスープカレーとはどう違うのか、ここは確かめねばなるまい。<br />
<br />
あとトッピングをどうしましょう。えーと、ピアザ?って何かしら?どうやら素揚げした玉ネギのことらしいわね。こちらにいたしまショ、とオーダー。落ち着きなく店内をキョロキョロしたり、メニューを裏返したり、妄想してほくそ笑んだりして待っていると、やって来ました!<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFqyAX8gS2PQ8tgy0wvXMwMflDp6s_PYffQqvPt14oYRMQTSRhZVB6YpOhMsQd79gw3K1ERfC-Kow2t5y3TFyMWfdkHOaNEqeRVN19A_8Li6-fKLH3P_hYnIsPpLQT3CKqGZoIK-MuFUHg/s1600/2019-03-07-10-21-47.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="988" data-original-width="1485" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFqyAX8gS2PQ8tgy0wvXMwMflDp6s_PYffQqvPt14oYRMQTSRhZVB6YpOhMsQd79gw3K1ERfC-Kow2t5y3TFyMWfdkHOaNEqeRVN19A_8Li6-fKLH3P_hYnIsPpLQT3CKqGZoIK-MuFUHg/s640/2019-03-07-10-21-47.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
ひと匙啜ると強いトマト感。<br />
トマトと玉ネギの旨味に爽やかな赤唐辛子の辛味。何てシンプルなカレーだ!おいしい!<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDeNP1USIsnA5NbUhE4XATBsus4py54MDOv97uY4hjyB6VUON3AAdr7cAP1c4DMl369guFmFaGJZn6V3hNUoGDn0fpMkh1PBNVAJu64L2dBIZlIgFiuDSa1a-bMmi09D8Nwn8UHZkyG2Y6/s1600/2019-03-07-10-20-53.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="597" data-original-width="899" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDeNP1USIsnA5NbUhE4XATBsus4py54MDOv97uY4hjyB6VUON3AAdr7cAP1c4DMl369guFmFaGJZn6V3hNUoGDn0fpMkh1PBNVAJu64L2dBIZlIgFiuDSa1a-bMmi09D8Nwn8UHZkyG2Y6/s640/2019-03-07-10-20-53.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
食べ進めていく内に立ち上ってくる様々なスパイス感。シナモン、クローブ、カルダモン、などなど。さらっと自然にパクチー。嫌味がないからスルーしそうだった。そっか、パクチーはこうやって使えばいいのね!<br />
<br />
<br />
<br />
ゴロっと入ったマトンもホロホロで旨い。しかし肉の旨味が強く前面にスープに出ている訳ではない。スープはあくまで野菜の旨味という印象。やはりスープカレーとは一線を画した南インド風。思わずマドラスの風を感じたぜ…。ところでマドラスって何?地名?<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
しかしカレーという食べ物のバリエーションの深さよ。<br />
<br />
家庭のカレーも、欧風カレーも、ナンで食べるようなカレーも、タイ風カレーも、スープカレーも、スパイスカレーも、こういう南インド風のカレーも、その他様々なカレーも、全てカレー。<br />
それってちょいと暴論じゃございません?ってちょっと言いたくなっちゃいそうなところもあるけれど、その懐の深さにこそカレーの魂、カレーの神髄が宿っているのかも。スパイス使えば取り敢えずカレーよ!(←これぞ暴論)<br />
<br />
<br />
<br />
食べ歩くたびに深くなるように思えるカレーの底の知れなさ。まだまだ知らないカレーが山程ある。今度はどこに行こうかしら?川村マユ見http://www.blogger.com/profile/02282928141126669497noreply@blogger.com0日本、〒064-0805 北海道札幌市中央区南5条西20丁目1−1643.052182300000013 141.3278376000000719.444586300000012 100.01924360000007 66.659778300000013 -177.36356839999996tag:blogger.com,1999:blog-2232400594096721271.post-28702522010230497732019-02-19T17:35:00.004+09:002019-02-19T17:35:41.914+09:00北海道 札幌 澄川「スープカリー木多郎 澄川本店」豆腐牡蠣カリー 2019年1月31日。<br />
<br />
会社の棚卸し。<br />
<br />
遅くなるから夕食はお外で済ませます、と妻にお許しを得て月に一度のカレータイム。<br /><br /> さてどこ行くべえとリッサーチ!の末、札幌のスープカレーブーム黎明期からやっているこちらのお店へ。名前はモチロン何度も聞いたことがあったけど、初来店。札幌にこういう店まだまだあるな!<br />
<br /><br /><br />
落ち着いた雰囲気の店内、カウンター席に着きメニューを閲す。<br />
<br />
初めての店なんだから一番スタンダードなチキンカレーにすべき、とわたくしの中のゴーストがそう囁くが、品書きの中で燦然と輝くパワーワードがわたくしの魂を捕えて離さぬ。<br />
<br />
「豆腐牡蠣カリー」<br />
<br />
大体にしてわたくし、酒の肴において牡蠣豆腐以上のものはこの世に存在しません!と言い切るほどの牡蠣好き。豆腐好き。牡蠣と豆腐に魂を売り渡した男。<br />
<br /> そんな牡蠣と豆腐の取り合わせにその上カレーが入るだなんて、もう…もう…わたくしはどうしたらいいの??車で来てるけどここで熱燗でもつけて飲んでこましたろうおず?などと心は千々に乱れ、わたくしの意識が介入する余地もなく機械的に口が動く舌が動く。<br />
<br />
「豆腐牡蠣カリー下さい!」(※勿論アルコールは頼んでませんよ?)<br />
<br />
<br /><br /> しかしスープカレー店でのこういうトッピングの妙ってやっぱり楽しいね。メニューを眺めたり裏返したりしながら、ほうほう、菜の花も入ってるんですかー。余所ではそう見ないね、菜の花。でも実にカレーに合いそう!今度自分で作るときも試してみよ!などと独り言ちているとやって来ました!<br />
<br />
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</div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-ar1kPWadcANgAeLEnXC7K8CLcu_qjF7UBthgUqG_xQHGq1-Byue2mf4kvuHFCWEYJQrHhYIRfSzanfsqheKXO55nTeVy-1N9rD86uJ-Rjfg-455yZpkm-pKUiIXgRW7UP4cIAQ-7QJCG/s1600/2019-01-31-19-50-23.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="944" data-original-width="1420" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-ar1kPWadcANgAeLEnXC7K8CLcu_qjF7UBthgUqG_xQHGq1-Byue2mf4kvuHFCWEYJQrHhYIRfSzanfsqheKXO55nTeVy-1N9rD86uJ-Rjfg-455yZpkm-pKUiIXgRW7UP4cIAQ-7QJCG/s640/2019-01-31-19-50-23.jpg" width="640" /></a></div>
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<br />
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<br />
<br />
豆腐牡蠣カリー!<br />
豆腐は揚げ出し豆腐なんですね。衣にスープが染みてンめえ!牡蠣もンめえ!<br />
<br /><br /><br />
表面に油が浮き、見た目はかなりオイリーなスープカレーなんだけど、食べるとしつこくなく、あっさりながらも強いトマト感に摩訶不思議にスパイスが香る。ああ、THE札幌の老舗のスープカレー店って感じ!<br />
もう30年以上やってるんですってこちらのお店。<br />
<br />
その頃はまだわたくしは子供で、カレーといえば家で母親が作るバーモントカレーと、学校の給食で出てくるカレーしか知らない。それが世界のカレーの全て。<br />
<br />
しかし同じ北海道、札幌で、世の大人たちはこんなアヤシイものを食べてたなんて!(※褒めてます)<br />
<br />
<br />
<br />
カレーを介した過去と現在の自分の邂逅に遊んでる内にスープを飲み干して汗ばむ身体がポッカポカ。絶対健康になってるよ!<br />
<br />
<br />
<br />
しかし揚げ出し豆腐は想像以上にスープカレーに合いました!是非とも自分でカレー作るときにも取り入れます!川村マユ見http://www.blogger.com/profile/02282928141126669497noreply@blogger.com0日本、〒005-0006 北海道札幌市南区澄川6条4丁目2−143.012421 141.37504719.403059500000005 100.066453 66.6217825 -177.31635900000003tag:blogger.com,1999:blog-2232400594096721271.post-79259571016956251562019-02-04T10:18:00.000+09:002019-02-04T10:18:48.377+09:00北海道 札幌「Curry SAVOY」キャベツのミルフィーユ ベーコン添えのカリー 2019年1月14日。<br />
<br />
会社の新年会が終わり、みんな二次会どこに行こうなんてやいのやいのと算段しているのを抜け出してわたくしは一人、目星をつけておいたこちらのお店へ。<br /><br /><br />
<br />
札幌のスープカレー店の中でも古くからやっているお店。一度閉店したのだけれど、昨年暮れに場所を移して復活したとのこと。<br />
<br />
来たことがないけど名前だけは聞いたことがあった。<br />
札幌のスープカレー文化の礎を作った有名店のひとつだよね。<br />
<br /><br /><br />
席につきはじめてのお店なのでどのカレーにすべきかしばし悩んだ末、おススメの「キャベツのミルフィーユ ベーコン添えのカリー」を注文。<br />
他にはどんなカレーがあるのかメニューを裏返したり何だり弄りながら待つこと数分。<br />
やって来ました!<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEje2wEBHn8sY3r57rDMA4V-XcEEcxwVvQO1hdeYE0eh8INOZ4uQX3OCJRb6oIsr8Qr81krmSeIYXVHQkT26-Zv2us31MhWBeKoIZPk71YKWb2__-BeDFjLgydVhLhIL1I4uohf8VdnOgXaK/s1600/2019-01-15-06-31-40.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1597" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEje2wEBHn8sY3r57rDMA4V-XcEEcxwVvQO1hdeYE0eh8INOZ4uQX3OCJRb6oIsr8Qr81krmSeIYXVHQkT26-Zv2us31MhWBeKoIZPk71YKWb2__-BeDFjLgydVhLhIL1I4uohf8VdnOgXaK/s640/2019-01-15-06-31-40.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
…そうそう。<br />
<br />
スープカレーブームがはじまった頃ってこういう、飛び道具を使うことなくしっかりとった美味しいスープに、一体コレ何入ってんだ??というスパイスの得体の知れなさ(※褒めてます)を合わせたカレーが主流で、スープカレー食べるのって何度繰り返してもどこか特別な体験だった。<br /><br /><br />
<br />
後々ブームが落ち着いてスープカレーが定着し、色々なお店が増えてきて裾野が広がるとその内に、かつ節やら魚粉やら牛脂やら何かしら使って旨味という分かりやすい部分で他店との差別化を図るお店が増えてきて、スープカレーの今の主流は旨味、旨味、旨味よォォ~~~ッッ!!ってラーメンの広がり方と同じ道を辿っているが、結果子供っぽい分かりやすい味のお店が爆発的に増えて、スープカレーは日常的な外食に落ち着いて、それは別に悪いことでもないんだけど、やっぱり、やっぱり、こういう老舗の特別なスープカレーって、別格。<br />
<br /><br /><br />
ひと匙啜って思わず「…うめえ」としみじみ一言絞りだし、辛いけどスプーンが止まらぬ。あっという間にスープを飲み干し、汗ばむ身体も心地いい。<br />
<br />
すっきりと酔いも醒める。飲んだ後の〆はやっぱりスープカレーだね。<br />
<br />
<br /><br /><br /><br /> お店を後にし寒空の下、しかし温む腹をさすりつつ「…札幌のスープカレーの老舗、まだ行ってないところは巡らにゃならん」と心を新たにする新年会の一人二次会。行くぜ!<br />
<br />
今年も当ブログをよろしくお願いします!川村マユ見http://www.blogger.com/profile/02282928141126669497noreply@blogger.com0日本、〒060-0808 北海道札幌市北区北8条西4丁目43.07117 141.3492300000000319.461808500000004 100.04063600000003 66.6805315 -177.342176tag:blogger.com,1999:blog-2232400594096721271.post-78964414951865210312019-01-04T21:14:00.000+09:002019-01-04T21:14:41.853+09:00北海道 札幌 厚別「サンライズ」サンライズスペシャルセット 明けましておめでとうございます。<br />
年が明けて2019年1月3日。<br />
早速今年最初のカレーを食べに行きました!<br />
<br />
<br />
<br />
元旦より妻が子を連れ帰省中。わたくしは正月も関係なく勤労中。<br />
<br />
久し振りの一人暮らし。<br />
寂しくもあるけれど自由気ままでもあり、気兼ねなく自分の好きなものを食べに行けるこの機を逃す訳もなく、前々から行こう行こうと思っていたこちらのお店へ。<br />
<br />
<br />
<br />
その名は「サンライズ」<br />
何とまあお正月に食べに行くのにピッタリな店名ですこと!(ちょっと照れますね…)<br />
<br />
<br />
<br />
メニューを閲すばこちらはネパール料理のお店とのこと。<br />
ナンと合わせて食べるカレーもあるし、スープカレーもやっている。他にもタンドリーチキンやらモモやらのサイドメニューも充実。<br />
<br />
色々あるのに迷っていると「サンライズスペシャルセット」なる、チキンスープカレー、キーマカレー、ターメリックライスとプレーンナン、タンドリーチキンに野菜サラダ、ラッシーまでついてくるという昇る太陽の如き正にスペシャルなセットを発見!ありがたや!<br />
ハーレ、クリシュナ!ハーレ、ハーレ!<br />
<br />
プレーンナンをハニーチーズナンに変更して貰い待つこと数分、やってきたぜスペシャル!<br />
<br />
<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizNtMweIVlBnMIN9_ZZmBKvFsUNjlKPovbLskx_7ZpRMq-6YTyGxGe1ESXHEl3GkWMycJ3lT3tEpvhOpGOYB96h8T_GiXsIT8kaedLCy69ywJlHhjoROU8WVg2lSm7AQ5pEyWKCxlweTgD/s1600/2019-01-03-19-43-13.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1020" data-original-width="1533" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizNtMweIVlBnMIN9_ZZmBKvFsUNjlKPovbLskx_7ZpRMq-6YTyGxGe1ESXHEl3GkWMycJ3lT3tEpvhOpGOYB96h8T_GiXsIT8kaedLCy69ywJlHhjoROU8WVg2lSm7AQ5pEyWKCxlweTgD/s640/2019-01-03-19-43-13.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
今年最初のカレー!<br />
<br />
<br />
スープカレーはシナモンが強く香る独特のスパイス感。旨味がドカドカ利いてるというよりあっさりスパイシー。旨い。<br />
<br />
<br />
<br />
キーマカレーは玉ネギの味が利いていて辛いんだけど甘い。けど辛い。爽やかな唐辛子の辛さ。そこにチーズが中にたっぷりとろけるハニーチーズナンを合わせると思わず叫び出したくなっちゃう。こんな旨いモンがこの世にあっていいのか!旨過ぎてチャクラ開くわ!<br />
<br />
<br />
<br />
しかしここのカレー、辛い。<br />
メニューに掲載されている辛さのレベル、5段階ある内の4段階目「辛口」とあったのを注文したのだが、辛い。<br />
<br />
3段階目は中辛。5段階目は激辛。…マジ?<br />
4段階目でもう激辛じゃない?<br />
<br />
わたくし、我ながらそう辛さに弱い方でもないと思うのだが、口中にサンライズ。太陽が昇ったかと紛うほど熱い。辛い。ラッシーもあるのに…。<br />
<br />
<br />
<br />
汗と涙と鼻水でぐちゃぐちゃになりながら何とか平らげた…。<br />
…歳かしら?<br />
<br />
<br />
<br />
しかし辛いカレーを食べた後の爽やかさ、清涼感って何でしょうね?<br />
個人的には胡椒の香ばしい辛さが好きなんですが、やはり唐辛子も旨いなー。<br />
<br />
<br />
<br />
さてさてカレー初めも済ませまして2019年も色々なところにカレーを食べに行こうと思っております。<br />
(北海道外も行きたいね。まだ無理かしら?)<br />
<br />
<br />
<br />
どうぞ今年も当ブログをよろしくお願いします。川村マユ見http://www.blogger.com/profile/02282928141126669497noreply@blogger.com0日本、〒004-0064 北海道札幌市厚別区厚別西4条5丁目5−1043.054469 141.4659699999999719.4451075 100.15737599999997 66.663830499999989 -177.22543600000006tag:blogger.com,1999:blog-2232400594096721271.post-47593710105404021662018-12-18T14:25:00.000+09:002018-12-18T14:25:23.795+09:00北海道 札幌 新札幌「ラーメン大王」ネギチャーシューカレーラーメン 2018年12月10日。<br />
<br />
年の瀬の貴重な休日。<br />
<br />
<br />
<br />
車を出して用事を色々と済ませ、さてどこぞでお午といたしませう。と、子連れで入れるお店を脳内検索。あ、あそこならカレーラーメンが食べれる(ら抜き言葉)とこちらのお店へ。<br />
<br />
<br />
<br />
北海道は苫小牧に本店を置く「ラーメン大王」のチェーン店。<br />
<br />
こちらの名物カレーラーメンは、子連れの外食で本格的なカレー店にはなかなか入りずらくカレー欲が溜まったオトーサンの、それでもちょっとは刺激的なものが食いたい…辛いもの…カレーが食いたい…!という欲望を叶えてくれるドリームメニュー。<br />
<br />
<br />
<br />
ここぞとばかりに欲望を開放してネギとチャーシューもトッピングし、小上がり席にて座して待つこと10分弱。やって来ました!<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhX0i60qwHkJQ1Nwti_6_VJlEA1uoVJmhUZ39UMo2IjpmNIEjjnpiHG1sAzAFO0k1q_mW16VBdl1WhJ_edTb5yuuCzbq0NbNcPS5rkj6FYb9EiBA8sqxr16jS4jeTnCw9z3qKU33SsH4zk5/s1600/2018-12-17-21-45-44%25E3%2580%258C%25E3%2583%25A9%25E3%2583%25BC%25E3%2583%25A1%25E3%2583%25B3%25E5%25A4%25A7%25E7%258E%258B%25E3%2580%258D%25E3%2583%258D%25E3%2582%25AE%25E3%2583%2581%25E3%2583%25A3%25E3%2583%25BC%25E3%2582%25B7%25E3%2583%25A5%25E3%2583%25BC%25E3%2582%25AB%25E3%2583%25AC%25E3%2583%25BC%25E3%2583%25A9%25E3%2583%25BC%25E3%2583%25A1%25E3%2583%25B3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1600" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhX0i60qwHkJQ1Nwti_6_VJlEA1uoVJmhUZ39UMo2IjpmNIEjjnpiHG1sAzAFO0k1q_mW16VBdl1WhJ_edTb5yuuCzbq0NbNcPS5rkj6FYb9EiBA8sqxr16jS4jeTnCw9z3qKU33SsH4zk5/s640/2018-12-17-21-45-44%25E3%2580%258C%25E3%2583%25A9%25E3%2583%25BC%25E3%2583%25A1%25E3%2583%25B3%25E5%25A4%25A7%25E7%258E%258B%25E3%2580%258D%25E3%2583%258D%25E3%2582%25AE%25E3%2583%2581%25E3%2583%25A3%25E3%2583%25BC%25E3%2582%25B7%25E3%2583%25A5%25E3%2583%25BC%25E3%2582%25AB%25E3%2583%25AC%25E3%2583%25BC%25E3%2583%25A9%25E3%2583%25BC%25E3%2583%25A1%25E3%2583%25B3.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
しっかりカレー味。な割に意外とあっさり目なスープ。<br />
一枚がベロっと大きく薄切りにされた柔らかいチャーシューと、ネギの辛味に胃袋を掴まれる。だって男のコだモン!!<br />
<br />
<br />
<br />
卓上のコショーと一味で辛味はお好みに調整して、スープと麺を交互に啜る。<br />
<br />
普通のラーメンだったら麺ばかりついつい先々に食べちゃうけど、カレーラーメンに限っては麺とスープをバランスよくいった方が格段に美味しい!という個人的な感想。じゃないとせっかく辛いモン食べてるのに勿体ないよね?<br />
<br />
<br />
<br />
しかしカレー味というものの間口の広さを改めて思い知る。<br />
取り敢えずカレー味にしときゃ大概のものは美味しくなるよね…(←大雑把過ぎ?)<br />
<br />
<br />
<br />
何種ものスパイスを駆使した本格的なカレーも勿論うまいけど、こういう、言っちゃあジャンクなカレー味も(※褒め言葉です)やっぱりうまい…。<br />
<br />
というかラーメンにするならきっと、ホールスパイスをどうこうして…なんて凝って色々とやるよりシンプルにカレー粉パラっと振った方がきっとうまくいくよな。どうだろ?今度試してみよ。<br />
<br />
<br />
<br />
汗みずくになりながらスープを飲み干す。今年も残りわずか。まだカレーを食べに行けるだろうか?川村マユ見http://www.blogger.com/profile/02282928141126669497noreply@blogger.com0日本、〒004-0051 北海道札幌市厚別区厚別中央1条7丁目2−4343.0405598 141.4764222999999719.4311983 100.16782829999997 66.649921299999988 -177.21498370000006tag:blogger.com,1999:blog-2232400594096721271.post-38305979144589515052018-12-03T06:49:00.001+09:002018-12-03T06:50:28.300+09:00北海道 札幌「本格インドカレーの館 SPICE」エゾシカ肉のスープカレー 2018年11月30日。<br />
<br />
師も走る年の瀬に突入。<br />
<br />
<br />
<br />
今年中に食べておきたいカレーは…と自問したところ思い付いたのは、<a href="https://curry-map-hokkaido.blogspot.com/2018/10/blog-post_9.html" target="_blank">今年の10月にも訪れたこちらのお店</a>の、前に来た時にメニューを見て気になっていたエゾシカ肉のスープカレー。<br />
エゾシカ肉をカレーに使ってる店ってそうそう見たことない。が、味を想像するに垂涎。よだれが出ちゃう。よだっちゃう。<br />
<br />
<br />
<br />
仕事帰りに一人で来店。<br />
迷わずお目当てのカレーをオーダー。<br />
<br />
スマホで自分のこのブログのカレー記事を読み返し、やっぱ面白いなー自分、フクク!とほくそ笑みつつ存分に自画自賛していたらばやって来ました!<br />
<br />
そうか!お前がエゾシカ肉のスープカレーか!<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0gbjiV3euU8Kfgkki_vy3UiNHowYhAM2dDFHkTC6mdZWwJZNP-XMNbzloxXQEnZ5n7J2NIFgATZM8G6rX8kMin053HuaN0gEW50S-kIKa4nJ0Z-xBopAbCs_hSYJjX8PtqL28iO1SGMxu/s1600/2018-11-30-20-46-19.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="875" data-original-width="1314" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0gbjiV3euU8Kfgkki_vy3UiNHowYhAM2dDFHkTC6mdZWwJZNP-XMNbzloxXQEnZ5n7J2NIFgATZM8G6rX8kMin053HuaN0gEW50S-kIKa4nJ0Z-xBopAbCs_hSYJjX8PtqL28iO1SGMxu/s640/2018-11-30-20-46-19.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
トマトの酸味のきいたスパイス香るスープに、少しの野性味を感じるエゾシカ肉の脂がフルフルっと溶けかかって絡み合い想像してたより遥かに旨い!よだっちゃう!<br />
<br />
スープに浮かべたキウイフルーツの輪切りもニクイ。彩りにもなるし、フルーツの酸味がちょっとしたアクセント。今度真似しよう!<br />
<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhend3H_eKI8dLMlXdGofejC2ZT-LBDH9f_nyjyzoVmdM-vENyPm2gp-cnTRLBsTQil64PLe80mJXzgRRG_agZwve0DQ1lm4cQ88rc8Mizo9Lg3MxYYNhk6hBUdPfbSgkcQz6Wqc7-nt68/s1600/2018-11-30-20-45-22.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="930" data-original-width="1396" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhend3H_eKI8dLMlXdGofejC2ZT-LBDH9f_nyjyzoVmdM-vENyPm2gp-cnTRLBsTQil64PLe80mJXzgRRG_agZwve0DQ1lm4cQ88rc8Mizo9Lg3MxYYNhk6hBUdPfbSgkcQz6Wqc7-nt68/s640/2018-11-30-20-45-22.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
カレーのお供に注文したオニオンパコダも旨い。<br />
<br />
ハードに揚がった玉ネギのかき揚げだね。インド風の。<br />
そのまま食べてもよし、スープカレーに浸して食べてもよし。<br />
<br />
玉ネギに衣つけて揚げたら旨いってのはきっと万国共通なんでしょう。<br />
想像してごらん。ただ玉ネギのかき揚げが旨いってことを…。きっと世界は玉ネギのかき揚げでひとつになるんだ…。こんな僕のことを夢想家だって笑うかい…?<br />
<br />
<br />
<br />
…などと、カレーでトリップしているとお店のインド人(おそらく経営者?)に話し掛けられる。<br />
カレーに意識を残しつつただの世間話に終始して会話を適当に切り上げてしまってから、しまった!とちょっと後悔。<br />
<br />
もうちょっと広げて突っ込めばカレーの話が聴けたじゃんよ?<br />
<br />
でもでもでも、カレーが冷めちゃうのがやだったから!しかししかし!<br />
…くそう!俺の甘ちゃんめ!<br />
<br />
<br />
<br />
今度機会があったら逃さん!と、心に修羅を宿してお店を後に。<br />
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おいしかったです。また来ます!川村マユ見http://www.blogger.com/profile/02282928141126669497noreply@blogger.com0日本、〒001-0018 北海道札幌市北区北18条西5丁目1−843.081604 141.3443680000000319.470634 100.03577400000003 66.692574 -177.347038tag:blogger.com,1999:blog-2232400594096721271.post-35466964953325578942018-11-30T23:49:00.005+09:002018-11-30T23:50:36.058+09:00カレー創作「手羽中と茄子のトマトスープカレー(トッピング、厚切りベーコン)」 先日ふと、手羽中をホロホロになるまで煮込みたい欲求に襲われ、その懊悩、如何ともしがたく、そんならお焚き上げにスープカレーでも作っちゃいマショ!カレーにしたら子供たちが野菜も食べてくれるのヨー☆などと宣いながら材料を買ってきましたワタクシ。ひと昔前の主婦向け雑誌か。では大体6皿分の材料です。<br />
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<b>「手羽中と茄子のトマトスープカレー(トッピング、厚切りベーコン)」</b>(大体6皿分)<br />
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<a name='more'></a><br /><br />
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・しめじ 1株(100g程度)<br />
・茄子 2本(150g程度)<br />
・セロリ 1本(葉のみ)<br />
・ニンニク 1株(60g程度)<br />
・生姜 1片(30g程度)<br />
・ししとう 12本<br />
・人参 3本(300g程度)<br />
・玉ネギ 1ヶ(150g程度)<br />
・メークイン 3ヶ(300g程度)<br />
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・カットトマト缶詰 1缶(400g)<br />
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・手羽中(550g)<br />
・ベーコンブロック(230g)<br />
・ヒヨコ豆(60g)<br />
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<b>ホールスパイス</b><br />
・ブラックペッパー 小さじ1/2<br />
・オールスパイス 小さじ1<br />
・クローブ 3本<br />
・コリアンダー 小さじ1<br />
・ローレル 1枚<br />
・フェヌグリーク 小さじ1/2<br />
・クミン 小さじ1<br />
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<b>パウダースパイス</b><br />
・ターメリック 小さじ1<br />
・コリアンダー 小さじ1<br />
・メース 小さじ1/2<br />
・パプリカ 小さじ1<br />
・カイエンペッパー 小さじ1/4<br />
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・砂糖 小さじ1<br />
・塩 小さじ1<br />
・正油 大さじ3<br />
・白ワイン 大さじ1<br />
・マーマレード 大さじ1<br />
・オリーブ油 大さじ5<br />
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<b>ターメリックライス材料</b><br />
・白米 6合<br />
・チャナ豆(挽き割り) 60g<br />
・ターメリック 小さじ1<br />
・オリーブ油 大さじ1<br />
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…今回は材料費全部で3000円ちょいかかってます。1人前500円ちょい。ちょっと贅沢に肉買い過ぎた!高い!<br />
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(1)<br />
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まずは研いだお米と豆を水に浸しておきます。<br />
ヒヨコ豆とチャナ豆って同じ豆なのね。挽き割りの方をチャナ豆って呼ぶってことでいいのか知らん?<br />
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挽き割りの方はご飯と炊き込み、そうでない方はカレーに使います。<br />
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ほんのほんの気持ち多めの水加減の白米に、挽き割りのチャナ豆、ターメリックパウダー小さじ1、オリーブ油大さじ1を混ぜ入れ炊飯器にセット。炊き込みます。<br />
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(2)<br />
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人参をスープカレー食べてる雰囲気にひたれる感じにゴロっと大きくカット。手羽中に熱湯を回しかけ表面をさっと洗い流す。セロリは1本分の葉だけ使うので、切って洗う。しめじは食べやすい大きさにカット。<br />
それらと水で戻しておいたヒヨコ豆を1.5リットルのお湯に投入し一度沸騰させしばらくグツグツやってローレル浮かべて、火から下ろしてストーブの上に置く。冬の北国料理。<br />
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これやると弱火でずーっとコトコトやってなくっても放っておけば肉が柔らかくなるのです。ストーブ超便利!<br />
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ここまでやったら一旦料理のことは忘れて何か他のことしてもいいでしょう。録りためてたタモリ倶楽部でも観ようかしら?<br />
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(3)<br />
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思い出した頃にスープを見る。人参が柔らかく煮えてたらオッケー。人参は一旦スープから出してお皿にでもよけときます。この時にセロリとローレルも取っちゃってもいいかも。<br />
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スープをちょいと小鍋に取り分けて、皮を剥いたジャガイモを茹でます。中まで火が通ったらイモもスープから出してニンジンと一緒にお皿によけとく。煮溶けないようにね。<br />
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スープは元の鍋に戻して、正油で味付け。色々ダシ出てて正油だけでもんまい。<br />
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(4)<br />
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フライパンにオリーブ油大さじ5とフェヌグリークを熱し、香りが立ったらクミンシードを投入。<br />
シュワっと泡が立つのを見たらすぐにみじん切りの玉ネギ、ニンニク、ショウガを加えガッチリしつこく、しかし焦がさぬよう炒めます。<br />
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トマトの缶詰を加え水気が飛ぶまで炒め、砂糖、塩、マーマレードで味付け。<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgguVTF2QWw8hNHsnCRA9GbD2TBX68yGruMD-PY6Vmo3jffQ8mS5vEALnpZdAwhuwwBLgzTRirsjytijqhYSXJu-GH-E9Us0Q0IPYY_BksmbmGzRlBwDPod2Qrv0-oQVdSVL3juQ1WN3zSM/s1600/2018-11-18-21-24-13.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="910" data-original-width="610" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgguVTF2QWw8hNHsnCRA9GbD2TBX68yGruMD-PY6Vmo3jffQ8mS5vEALnpZdAwhuwwBLgzTRirsjytijqhYSXJu-GH-E9Us0Q0IPYY_BksmbmGzRlBwDPod2Qrv0-oQVdSVL3juQ1WN3zSM/s400/2018-11-18-21-24-13.jpg" width="267" /></a></div>
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ホールスパイスをミルで挽いたものとパウダースパイスを投入。<br />
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今回、子供も食べるカレーだけど、ほんの少し風味付け程度に、とカイエンペッパーを入れました。入れ過ぎると子供は食べられなくなっちゃうので、ホントにほんのほんの、ほんの少し。<br />
一応分量には小さじ1/4と書きましたがもうちょっと少なくってもいいくらいかと思います。<br />
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スパイスを入れてから粉っぽさがなくなるまできっちり混ぜながら炒めカレーソースが出来上がったら、スープと合わせます。<br />
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(5)<br />
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スープとカレーソースを合わせてから味を見て砂糖、塩、正油、酒などで整える。<br />
味が決まったら乱切りにした茄子を入れて煮込みます。<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYPAnFqr229fK_1b7nk30jAfhWDr7DHr-LTTEE9NjzyuFVmsU1yUpd3w7qRknvqcZBARDUY-_pxk0IXLRy7OPdwzmHeLlKl0DeOjYlXux23wXJ-Smxxs491ycqYhnytW7qMSPX1Tj6JllD/s1600/2018-11-18-21-26-53.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1312" data-original-width="876" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYPAnFqr229fK_1b7nk30jAfhWDr7DHr-LTTEE9NjzyuFVmsU1yUpd3w7qRknvqcZBARDUY-_pxk0IXLRy7OPdwzmHeLlKl0DeOjYlXux23wXJ-Smxxs491ycqYhnytW7qMSPX1Tj6JllD/s400/2018-11-18-21-26-53.jpg" width="266" /></a></div>
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(6)<br />
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フライパンで厚切りにしたベーコンとししとうを焼いておく。最後に盛り付けて完成です!<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzKTmhME8H_qwALgiWf_f9XK5I4CtLHr-AfK0spaBwjIESV_hyWuk3oYRzyx2mP6Q3z5iI2nYlZKE4GmbNBZOEeFVaVJvuXywwpUZ9kFyOu1nbRXq2YjLF1c_a1Bg_jKkDhiDzqhldKeV6/s1600/2018-11-18-21-28-24.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1063" data-original-width="1597" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzKTmhME8H_qwALgiWf_f9XK5I4CtLHr-AfK0spaBwjIESV_hyWuk3oYRzyx2mP6Q3z5iI2nYlZKE4GmbNBZOEeFVaVJvuXywwpUZ9kFyOu1nbRXq2YjLF1c_a1Bg_jKkDhiDzqhldKeV6/s640/2018-11-18-21-28-24.jpg" width="640" /></a></div>
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感想。<br />
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手羽中旨いなー!いいダシ出るなー!肉ン中で一番好きかも!って食べるたびに思う!<br />
(…他の肉食べてる時はその肉のことが一番好きだって言ってます)<br />
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乾燥バジルとかタラゴンなんか入れてもよかったなーとは思えども、まあ十分おいしいカレー!存分に自画自賛出来た!俺エライ!<br />
(こんだけ金使ったら失敗出来ねぇよ…)<br />
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…反省。今度からもうちょっと安く作ります。川村マユ見http://www.blogger.com/profile/02282928141126669497noreply@blogger.com0