2019年11月11日月曜日

2019年10月7日月曜日

【食べ歩き】札幌 琴似「らっきょ」知床鶏のスープカレー



カレー食べ歩き漫画アップ!

今回のはペン入れ画像ですが、トーンまで貼って仕上げたものを後々まとめて本にして発売します!

目指せ来夏の北ティア!




2019年8月31日訪問。




2019年7月8日月曜日

【食べ歩き】札幌 西町「札幌スープカレー曼荼羅」ラムボールのカレー 薬膳スープ 辛さ3番 (トッピング 豆腐 きしめん)

 2019年6月1日訪問。



 久しぶりに会う友人と、さてどうすべ?
 んじゃ、スープカレーでも食べに行きましょか?
 と、前々から気になっていたこちらのお店へ。



 連れ立ってカレーを食べに行くといいのは、お互い別のモノを頼んで、そっちもおいしそうね、ちょっと一口ちょうだいって出来るとこ(それを許せる者同士の話ね)。

 お互いその点を心得ているので、わたくしは、ラムボールのカレー、薬膳スープ、辛さ3番、トッピングに豆腐にきしめん(きしめん?!)。
 友人は、チキンのカレー、オリジナルスープ、辛さ4番(ピッキーヌ入り)、そして一口ルーカレーをオーダー。一口ルーカレーってメニュー、何ともニクイね!

 お互いの近況などをあれこれ語っている内にあっという間にカレーが到着。
 そうか!お前が曼荼羅のカレーか!!




 薬膳スープ。華やかにスパイスが香る。カルダモンが強く爽やか、フルーティー。
 酸味もあって、どこかトムヤムクンを連想させる…。もしやエビ入ってる?

 ラムのひき肉を丸めたラムボール。カレーにはやはり少しクセのあるラム肉が合うね!
 スープカレーに合わない訳がない豆腐と…そして、こんなトッピング初めて見ました!きしめん!
 なるほど啜ってみると幅広の薄い麺がスープと絡み、何とも旨い!スープカレーに合う麺はきしめんだったのか!!



 友人のチキンカレーも一口貰う。
 あっさりスッキリなオリジナルスープにチキンの香ばしさ。そこにピッキーヌの爽やかな辛味。ピッキーヌってすごく辛いけどスッと消えて、後を引かない辛味よね。
 そんで嬉しい一口ルーカレー。スープカレーもルーカレーもどっちも食べたいの☆…という男子の願いを叶えてくれるドリームメニュー!
 甘酸っぱくフルーティーかつコクのあるおいしいルーカレー。友人の分、全部平らげそうになったわ!



 カレーそれ自体も勿論おいしいけどそれだけじゃなく、トッピング他、サイドメニューが素晴らしく充実していて、人間の三大欲求のひとつ、カレー欲を存分に満たしてくれるお店でした!
 カレー曼荼羅…、まだ底が見えぬ…。また来なければ!!

2019年6月26日水曜日

【食べ歩き】札幌 中央卸売市場場外市場「倉庫カリー」SPカリー(二種盛り 大人のポークビンダルカリー&シャバシャバチキンカリー)

 2019年4月11日訪問。



 場外市場にカレーの香りが漂う…!



 勤め先の近くに新しくオープンしたカレー店に喜び勇んで突撃!
 メニューを閲すばいわゆるスパイスカレーがメインのお店だと知れテンション爆上がり!
 ここはひとつ豪勢に二種盛りいっちゃいマショ!と、チキンとポークをオーダー。

 カウンター内の厨房を眺めているとあっという間にカレーがやってきた。早い!





 クミンをメインにスパイスと炊いたジーラライスにチキンとポークのカレーが二種合いがけ。パパドに揚げ卵、紫キャベツのアチャールにジャガイモのサブジ、チキンティッカ!



 チキンカレーはスパイスと塩だけ?ってぐらいシンプルながらも深い味わい。後味のほろ苦さはカスリメティ?ターメリック?何だか分からんがとにかく旨い!



 ポークビンダルは甘酸っぱ辛くてフルーティー。ワインが利いてるのかしら?大人の味。表面に油が浮いててオイリーな印象ながらもスッキリもたれない。シナモンが強く香って匙が進む。



 カレーの上に散らされたパクチーやら付け合わせと混ぜながら味の変化を楽しむ内に汗が噴き出す。エネルギーが湧くカレー。あとジーラライス、めっちゃ旨い!何でこんなに旨いの?!絶対ヤバいモン入ってるよ!!(※褒め言葉)



 ぺろりと平らげしばし放心。
 職場近くにこんなカレー店が出来るなんて、カレーの神よ、感謝します!

2019年6月5日水曜日

【食べ歩き】剣淵町「駅前旅館」ラーメン&カレーセット

 2019年3月17日。



 上の子がハマっている道の駅スタンプ集めの旅。今回の目的地は道北、剣淵町!

 道の駅も勿論だが、前々から気になっていた「けんぶち絵本の館」も訪ねたい。よしここはひとつ剣淵に宿をとっちゃおう!ということでこちらへ。






 ホントに駅の真ん前にある旅館。



 窓から見える剣淵の駅に到着する電車を眺めキャーキャー騒いでる子供たちを尻目に荷物を解き、夕食は旅館に隣接する食堂で食べられるとのことで楽しみにしてると、廊下に漂う、仕込みのいい香りが…。た、たまらん!腹減る!

 よーし!今日はビールも頼んじゃうぞー!





 旭川ラーメンとカレーが名物で、ラーメン&カレーセットがオススメ!とされていたので迷わず注文。

 ギョーザとトンカツとイカゲソ唐揚げと枝豆も頼んで、食堂飲み万全の布陣!
 ビールで喉を湿らせつつ待っているとやってきました!!





 …テンション上がってて写真撮り忘れたので漫画でお届け!(スミマセン…)



 不思議にどこかサラッと軽い洋風カレー。カレーソースの真ん中に隠れているあっさり味付けの豚バラの角煮がカレーと相まってこれまた旨い!



 ラーメンは昔ながらの旭川ラーメン。
 表面に油の膜が張った熱々のあっさり醤油スープにちょっと硬めの麺が旨い!低加水縮れ中細麺!低加水縮れ中細麺!



 ラーメンとカレーで暴力的に空腹を満たしつつビールを流し込む。出所したての高倉健か(幸せの黄色いハンカチ)



 ギョーザもトンカツも何食っても旨い!
 宿泊なし食事だけのお客さんもひっきりなしにやってくる。地域の人気店なんだね。



 今度からこの辺来る時のお宿はこちらでウッドボール(きまり)だな…!!





 ちなみに記事中に使った漫画原稿は、北海道のグルメと旅のアンソロジー本、キタノステラの増刊「ポッケ」2号(カレー特集号!!)に書かせて頂いたものです!

 よかったら是非チェックしてみて下さいませ!

https://twitter.com/uwabamic/status/1123523298103402498