北海道 札幌 豊水すすきの「スープカリー イエロー」じっくり煮込んだラム肉とＢｌｕｅＨｅｒｂのカリー（トッピング ベーコンステーキ）

　２０１８年１０月３１日。

　映画「バーフバリ　伝説誕生　完全版」を観る前に底を入れるべくこちらのお店へ。



　結構な有名店だけど初めて。夕方、早い時間だったからかそんなに混んでない。

　落ち着いた照明の店内、壁にレコードジャケットなんて飾ったりしてあってシャレオツ。
　パフュームのＬＰ盤があり、車で今「Ｆｕｔｕｒｅ　Ｐｏｐ」をヘビロテしているわたくしとしましては少しテンションが上がる。



　メニューを閲するとここのスープは高圧釜を使って鶏ガラ、豚骨などを煮込んでとっているとのこと。
　ラム肉のスープカレーにベーコンをトッピングと注文し、バーフバリに思いを馳せつつ待つこと数分。

　やって来ました！

　白濁したスープ。濃厚でクリーミー。かといってくどくはない、角もない優しい味。
　そこにスパイスが香る。
　深い味わい。どこかあっさり目の豚骨ラーメンとも通ずる印象。

　何ていうかインド人が作るカレーとは全く別の食べ物。まさにＴＨＥスープカレー。
　ホント、カレーって作る人によって千差万別よね。



　ホロホロっと柔らかく煮込まれたラム肉も旨い。トッピングした厚切りのベーコンも旨い。だって男のコだもん。やっぱり肉が好き。
　薬味に乗ってる大葉、ミョウガもいい感じ。香味野菜ってカレーに合うのよね。春菊とか三つ葉とかも今度自分で使ってみよう！などと思いつつ匙が止まらない。



　飲み干しても重たくないスープ。無理矢理においしくしているカレーだとこうはいかぬ。身体は正直ってやつです。うまいなー。






　有名店って行ったことなくっても評判は聞こえてきて、それで行ったような気持になってしまって結果まだ行ってないところがいっぱいある。よくない。行かねば。



　おいしいカレーにエネルギーをもらいお店を後に、わたくしは王を讃えるべく映画館へと向かった。もしかしたらこれが今年最後の映画かな？バーフバリに始まりバーフバリに終わったわたくしの今年の映画でございました。

　カレーはまだ食べに行くよ。年内にあと何店行けるかしら？